〔健康頻道／綜合報導〕不少民眾曾聽聞用「洗米水」洗臉，能讓肌膚細緻水嫩，但食藥署提醒，洗米水中同時可能有微生物、細菌或不純物，直接接觸恐造成肌膚傷害，肌膚有傷口恐造成發炎，應儘量避免使用。
食藥署在臉書粉專「食用玩家-食藥署」及「食藥好文網」發文說明，洗米的過程中，部分可溶於水的維生素、礦物質及澱粉會殘留洗米水中，因此用洗米水洗臉，維生素、礦物質可以提供肌膚部分養分，而澱粉則能吸附臉部油脂。然而洗米水中同時可能有微生物、細菌或不純物，直接接觸恐造成肌膚傷害。
食藥署提醒，直接使用洗米水洗臉時如果肌膚有傷口，可能會使皮膚過敏，導致刺激、熱痛，更甚者可能造成發炎；使用不當，不僅無法讓肌膚細緻，還可能導致反效果，應儘量避免使用。