〔記者王涵平／台南報導〕30歲男子因上腹部持續疼痛求診，柳營奇美醫院內分泌科主治醫師陳柏蒼發現患者血油過高，且有糖尿病史，腹痛前大吃大喝，導致三酸甘油血脂症併發胰臟炎，經控制血糖加口服藥物，順利出院進行追蹤。
陳柏蒼表示，一般人抽血檢體經離心後上層應為清澈血清，但該患者檢體卻浮著一層厚厚牛奶白，醫學上稱為高脂血症。
他說，胰臟炎除了造成疼痛需住院治療，也有可能演變為重症，死亡率接近5%，高三酸甘油血脂症就是俗稱血油高、血濁，可能引發肥胖、心血管疾病等，平時需檢視飲食內容，避免不必要油脂攝取。
陳柏蒼建議，飲食調整應避免過量飲酒，食用精緻澱粉等食物，避免大吃大喝、暴飲暴食，目前下降三酸甘油脂有多種藥物，但若能調整生活型態，搭配過律運動，就能避免血油高造成的急性胰臟炎找上門。