〔記者劉濱銓／南投報導〕年後收假開工，不少人因春節飲食放縱，導致「腹債」累累，就有民眾想靠餐餐吃燕麥片，達成快速瘦身目的，衛福部南投醫院營養師蔡玉思則提醒，燕麥片雖被視為健康食材，但過量可能會愈吃愈胖。
營養師蔡玉思表示，燕麥本身也有熱量，當燕麥吃太多，身體無法利用過多的熱量時，也一樣會胖，若將燕麥當成餐間點心，或是攝取含糖量較高的燕麥飲品，還是容易導致攝取過多的熱量。
由於市售燕麥飲品常為增加口感而添加「蔗糖」或「果糖」，建議挑選「不含糖」的產品，避免吃進過多的糖份、奶精等。
想要控制體重的民眾，則可在燕麥片直接加開水或低脂牛奶、無糖豆漿沖泡，另外在吃燕麥片取代白飯的同時，也要搭配豆魚肉蛋類和蔬菜，以便達到營養均衡及減重目的。
雖然燕麥有延緩胃腸排空時間，易有飽足感，增加糞便體積，縮短大便在大腸滯留時間，以及降低血中膽固醇，抑制餐後血糖的上升（燕麥是低GI升醣食物）等好處，但因含磷量較高，慢性腎臟病患者不宜，另有麩質過敏症者，容易造成腸胃道系統營養素吸收不良，並不建議食用。