〔即時新聞/綜合報導〕大家都知道糖尿病患不能吃太多糖,不過有樣好吃的點心有助糖尿病患促進胰島素分泌,還可以減少糖尿病發生率,那就是黑巧克力。
據《華人健康網》報導,日本肝臟科名醫栗原毅表示,會引起血糖飆升的其實是含糖量高的食物,因此糖尿病患不用對甜食全面封殺,只要吃對蛋糕、餅乾,就不會讓血糖急升。他更建議每天吃25克的黑巧克力,不只能降低糖化血色素、促進胰島素分泌,還可以減少30%糖尿病發生率。
栗原毅也分享,他的一位病人在吃黑巧克力一陣子後,糖化血色素明顯下降、糖尿病也好轉,就連帶脂肪肝的狀況也減輕。栗原毅因此建議,可以讓糖尿病患者吃70%以上的高純度巧克力,這對脂肪肝惡化後造成的非酒精性肝炎也有幫助。
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