〔即時新聞／綜合報導〕蔬菜水果對身體好處多多，就是怕把殘留農藥一起吃下肚，因此網路上時常流傳一些偏方，例如號稱用醋洗菜可清除農藥。不過林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海強調，這種說法目前沒有證據可以背書。
據《蘋果日報》報導，顏宗海解釋，市面上的蔬果會殘留的農藥總數有400多種，大部分都是水溶性，因此以流動清水輔以軟毛刷，就能把多數的農藥去除。
另外報導中指出，民眾在清洗蔬菜水果時，可以先把要洗的食材先放在籃子裡，再用流動清水沖洗15分鐘，草莓表皮或蔬果蒂頭等地方，可用軟毛刷輕輕來回刷動。至於蔬菜的根部建議切掉丟棄，因為那裡容易殘留較多的農藥。