〔記者林彥彤／台北報導〕國人預防流感警覺性越來越強，除了接種流感疫苗外，專家提醒，別忘了顧好免疫力也是防疫的基本功！
台北醫學大學營養學院副院長陳俊榮指出，為什麼有的人感冒拖上一個月才會好，有些人很少感冒或是感冒很快就能康復呢？差別在於免疫系統是否能夠好好運作。
陳俊榮說，人體內最大的免疫器官就是腸胃道。腸道每天都在接觸外來的異物，包括食物的抗原成分、細菌病毒等；若腸道有正常的益生菌，身體自然就會健康。
不過許多人為了增強免疫力吃許多營養品，卻偏偏就是漏掉蔬果的膳食纖維。
陳俊榮解釋，蔬果的膳食纖維如水果中的維生素C、礦物質和植化素等，在人體感冒、發炎時，能降低氧化壓力所導致的細胞損傷，減輕感冒的殺傷力，對於減緩上呼吸道感染所造成的頭痛與喉嚨痛的不適，都有正面效益，這也是為什麼民眾習慣探病送水果。
陳俊榮建議，足夠的蔬果攝取量兒童是5份蔬果、成年女性7份、成年男性9份，諸如奇異果或蘋果、柳丁、番茄、芭樂、木瓜等都是營養密度高的水果，平日忙碌的上班族和學生，可以水果當點心之外，也是秋冬進補最好的補品。