［記者簡惠茹／宜蘭報導］中秋節將至，國立陽明大學附設醫院營養師吳佳蕙提醒大家聰明吃月餅，首先要注意「份量」，一次只吃半顆，或與家人朋友一起分享，另外，如果是糖尿病、腎臟疾病、心血管疾病、代謝症候群患者，要更注意月餅的成份。
吳佳蕙指出，市售的月餅通常含有三高，高油、高糖份、高熱量，這樣的月餅會擁有比較多的反式脂肪和飽和脂肪，對心血管疾病患者、代謝症候群、糖尿病病患來說，都有較大的負擔，而腎臟疾病患者則要注意含有核桃內餡的月餅，由於磷、鉀成份較高，對腎臟病患負擔較大。
陽大醫院今年推出低糖的紅茶紫米月餅，以素有藥穀之稱的紫米作為內餡主要食材，含有豐富花青素，是優質的抗氧化劑，膳食纖維、鉀，以及富含維生素B1餡料還加入燕麥粉、核桃和乳酪，提昇膳食纖維、ω-3不飽和脂肪酸及鈣質含量，加入伯爵紅茶的餅皮，更帶來恬淡怡人的茶香，讓月餅更爽口。
陽大醫院表示，紅茶紫米月餅禮盒將舉行義賣活動，每盒550元，一盒12顆共四種口味，分別為紅茶紫米、紅藜纖Q、南瓜蔓越苺及金棗起司，這次義賣扣除相關支出後，盈餘將捐給陽大醫院失智症團體。
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