〔即時新聞／綜合報導〕國外一名營養師指出，儘管香蕉富含纖維、鉀等，但早餐不適合只吃香蕉，因為香蕉含有大量天然糖分，光吃香蕉很快就會又累又餓。
根據《都市報》報導，營養師吉奧佛（Daryl Gioffre）博士表示，儘管香蕉擁有良好的口碑，擁有豐富的鉀、鎂及纖維等，但香蕉不是早餐的首選。吉奧佛解釋，香蕉富含大量的天然糖分及中等酸度（moderate levels of acidity），將導致血糖在短時間內升高，容易讓人又累又餓。
吉奧佛指出，這不代表早餐不能吃香蕉，而是建議不要光吃香蕉，吉奧佛建議，搭配可以協助中和酸性，減緩糖代謝的食物，例如花生醬、香料、無糖優格或是麥片等。