〔即時新聞／綜合報導〕台灣人愛吃火鍋，尤其在寒冷的冬夜中，更是一種「小確幸」。但是，國民健康署表示，吃到飽火鍋有3000大卡熱量，已超過每日建議攝取熱量的上限，等於吃一頓須爬8座101大樓，才能夠消耗掉多餘的熱量！
《中央社》報導，社區健康組組長陳妙心表示，以60公斤的正常體重靜態工作者舉例，每天建議熱量攝取量為1800大卡，但一頓吃到飽火鍋的熱量就至少達3000大卡，等於吃11碗白飯的熱量，需爬8座101大樓（1棟有2046階樓梯），才能將多餘的熱量消耗。此外，其中的鈉攝取量更高達5100毫克，遠遠超過建議攝取量的上限2400毫克；脂肪攝取量也超出建議上限的60公克，達173公克。
最後，國健署建議，吃火鍋時要「挑三『減』四」：挑選昆布或蔬菜清湯底、挑高纖食材，挑脂肪量低的白肉取代紅肉；減少分量、減少加工火鍋料、減少沾醬、減少甜點。