健康網》晚上嘴饞吃不停！ 睡不夠也會害你餓 專家揭5原因

營養師張語希指出，晚餐後特別想吃甜食、零食、消夜，常見與血糖波動、睡不夠等原因有關，提醒吃得對、營養夠，才能減少晚上想吃東西的機率；情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕晚餐明明已經吃飽，還是忍不住想嘴饞想吃東西，可能不只是意志力差。營養師張語希指出，晚餐後特別想吃甜食、零食、消夜，常見與血糖波動、壓力大、睡不夠、吃得不均衡、飲食習慣等原因有關。建議從晚餐搭配與生活習慣著手改善，睡前也要避免攝取刺激性食物與飲料、放鬆身心，吃得對、營養夠，才能減少晚上想吃東西的機率。

越晚越嘴饞5大原因

營養師張語希於臉書粉專發文表示，晚上老是嘴饞，越晚越難控制，通常與以下5大原因有關：

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●血糖波動大：白天吃太少或精緻澱粉攝取過多，容易讓血糖忽高忽低，當血糖快速下降時，大腦就會發出想吃東西的訊號。尤其血糖波動大特別容易渴望高糖、高油食物。

●壓力過大：壓力會讓皮質醇升高、增加食慾，使人特別想吃高熱量、高糖、高油的「安慰食物」，藉此獲得短暫舒緩。

●睡眠不足：睡不夠會影響飢餓素與瘦素分泌，進而影響食慾與飽足感，讓人更容易累，也更容易餓

●營養素不足：飲食缺乏特定營養素，如鎂、B群、色胺酸、鐵等，也會影響情緒與食慾，導致身體一直想「補東西」。

●飲食習慣問題：晚餐吃太少、吃太快或過度節食，容易讓身體進入「飢餓模式」，以致晚上更容易暴食。

減少晚上嘴饞這樣做

張語希進一步提及，想減少夜晚嘴饞，可以先從晚餐和營養搭配做起，建議晚餐完整攝取蛋白質、蔬菜、好油脂、適量原型食物澱粉，可延長飽足感，有助穩定血糖，減少晚上想吃的機會。此外，睡前除應放鬆身心，也應少攝取咖啡因、酒精、含糖飲、高糖食物，以免影響睡眠，讓人更想吃。

6種低卡營養點心一次看

不過，張語希也補充，如果真的餓了，其實也不用硬忍，建議可吃一些低熱量、富含營養的點心，如牛奶或無糖豆漿、香蕉、無調味堅果、茶葉蛋、小份地瓜，均是不錯的選擇。

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