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近49萬人研究揭喝茶習慣差異！一種喝法與血管疾病風險增16％有關
茶的飲用溫度與濃度都可能影響健康風險，研究發現，飲用燙口熱茶與血管疾病風險增加16％有關；情境照。（圖取自freepik）
〔編譯陳成良／綜合報導〕喝茶被認為有益健康，但茶泡多濃、喝多少及入口溫度，也可能與血管健康有關。一項追蹤近49萬名中國成年人的研究發現，習慣喝茶者的血管疾病風險較低，但飲用燙口熱茶者的風險則增加16％，顯示飲茶習慣與健康的關聯，不只在於喝不喝茶。
《紐約郵報》（New York Post）報導，這項研究10月21日發表於《內科醫學期刊》，由中國醫學科學院暨北京協和醫學院、北京大學健康科學中心等機構的研究人員參與。研究團隊分析「中國慢性病前瞻性研究」中48萬5934名、年齡介於30至79歲的成年人數據，調查其飲茶頻率、茶類、濃度及飲用溫度，平均追蹤9.05年，期間記錄1萬4863起新發血管疾病病例，包括心臟病、心肌梗塞、中風及周邊動脈疾病等。。
每天6至8杯風險最低
研究發現，與不常喝茶者相比，習慣喝茶者罹患各類血管疾病的風險低12％；飲茶量增加時，風險也呈現進一步下降的關聯，其中每天喝6至8杯者的風險最低。不過，這是觀察性研究結果，不能據此認定每天喝到這個杯數就能預防心血管疾病。
茶的種類與濃度也呈現差異。研究發現，紅茶與較低健康風險的關聯較一致，適中濃度的茶也比過淡或過濃的茶更有利於健康的關聯表現。但研究並未證明紅茶一定優於綠茶。美國公共衛生專家溫麗安娜（Leana Wen）接受美國有線電視新聞網（CNN）訪問時也表示，喜歡綠茶的人不必因此改喝紅茶，兩者都可以是有益心臟健康飲食的一部分。
研究也發現，不吸菸且保持身體活動的習慣喝茶者，罹患血管疾病的風險低46％。不過，這項結果涉及多種生活習慣，不能單獨歸因於喝茶。
論文作者指出，本研究樣本全數來自「中國慢性病前瞻性研究」資料庫，其飲茶習慣與人口特徵具在地侷限性；研究設計屬於觀察性分析，僅能呈現飲茶習慣與血管疾病之間的統計關聯，無法直接確立因果關係。
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