健康網》用腦過度很傷神 醫推「補腦」5食物：核桃上榜

核桃含有大量Omega-3脂肪酸，能促進腦細胞活化。（圖擷取自photoAC）

羅碧／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕學生期中考前後，腦力消耗甚鉅，而銀髮族老是忘東忘西，想要強化記憶力，該吃什麼好呢？台北潤中醫診所院長艾莉絲在臉書專頁「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」發文指出，想要「補腦」可吃核桃、龍眼乾、枸杞子、紅棗及鯉魚。

核桃可促進腦細胞活化

艾莉絲說，核桃的外觀與人類大腦很像，果肉的褶皺形狀，就像是大腦的左右半球。這種相似性，再加上華人傳統「以形補形」的養生觀念，讓許多人相信食用核桃能夠「補腦」。

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但其實核桃能補腦跟形狀無關，而是因為核桃含有大量Omega-3脂肪酸，能促進腦細胞活化。

龍眼乾可改善腦功能

龍眼乾具有養血安神、健脾補腦的作用，尤其適合因氣血不足，導致的記憶力下降，和精神疲倦。

另外，以西醫觀點看，龍眼乾富含葡萄糖、維生素和礦物質，這些成分能夠提供腦部能量，改善腦功能。平時可以用龍眼乾煮水或加在湯裡，或者與紅棗一起煮粥，既滋補又能幫助睡眠。

枸杞茶不僅能補腦，還能增強免疫力，保持身體健康。（資料照）

枸杞子能保護腦細胞

枸杞子是中醫的補腦良方之一，特別是對於補肝腎、益精血有顯著效果。

艾莉絲說，從西醫角度看，枸杞中的天然抗氧化劑，可以保護腦細胞，增強記憶力和認知功能，對於中老年人來說，也是非常好的養生食物。

艾莉絲說，枸杞茶、或將枸杞加入湯、粥中，不僅能補腦，還能增強免疫力，保持身體健康。

紅棗補氣養血

紅棗具有補氣養血的作用，而氣血充足是大腦健康的基礎。

紅棗富含鐵和維生素C，有助於促進血液循環，為大腦提供更多的氧氣和營養，從而改善腦部的運作。紅棗可以泡茶、煮粥，或者作為日常的零食來食用，都能夠有效補充氣血，增強腦力。

紅棗具有補氣養血的作用，而氣血充足是大腦健康的基礎。（資料照）

鯉魚健脾補腦

鯉魚有健脾補腦的功效，鯉魚富含優質蛋白質和脂肪酸，能夠增強腦細胞的活力，促進智力發展。特別是針對脾胃虛弱、記憶力下降的人群，鯉魚湯是很好的補腦湯品。

艾莉絲建議，可以將鯉魚煮成湯，搭配紅棗、枸杞等補品一起食用，效果更佳。

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