研究表示，過量的鹽恐大增心、腎負擔，進而爆發高血壓、心肌梗塞，嚴重甚至有生命危險；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕日本排放核廢水，加上網絡流傳食用碘鹽能防海鮮的輻射，引發民眾非理性囤鹽。胸腔暨重症專科黃軒引述國外研究表示，食用碘鹽並無法防止海鮮內的輻射，若依食用鹽中的碘元素含量，要達到防輻射效果，成人需每天吃近10公斤的加碘鹽，屆時人體早就因過量的鹽而受損，進而大增心、腎負擔，造成高血壓、心肌梗塞等問題，嚴重甚至有生命危險。

黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文指出，食用碘鹽無法防止海鮮內的輻射，因為日常生活中的碘與放射性碘不同。碘是一種人體必需的微量元素，主要存在於食用鹽、海產品等食物中；而放射性碘則是核反應事故中產生的放射性同位素、具高度放射性，可通過呼吸或食物進入人體，嚴重傷害甲狀腺。

請繼續往下閱讀...

為什麼食用碘鹽，不能防止核輻射？黃軒表示，因為碘鹽中的碘元素含量遠低於需要達到防輻射效果的劑量。若依食用鹽中的碘元素含量為20-30毫克/千克，要達到防輻射的效果，成人需要每天服用130毫克的碘化鉀。

過量碘恐致甲狀腺功能障礙

至於食用碘鹽和普通鹽有什麼差別？黃軒解釋，碘鹽和普通鹽主要區別在於，有沒有添加碘的含量。而碘鹽，就是指含有碘酸鉀的氯化鈉食鹽。除此之外，由於缺碘容易引發多種疾病，而食用碘鹽可降低甲狀腺腫大、克汀病、認知功能低下與碘缺乏等疾病，所以大多數地區都會食用含碘的食鹽。

而無碘鹽則是食用鹽中不再額外添加碘化鉀，賣場會在包裝上標明「未加碘」字樣，大部分人不適合吃無碘鹽，吃無碘鹽者主要是一些不缺碘地區的人（住在水源性高碘地區的居民）和有甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎、自體免疫性甲狀腺疾病等病者，因治療需要遵醫囑，食用無碘鹽。其他人則會建議食用加碘的食鹽。

黃軒強調，在核輻射事故發生前，食用碘鹽並不能預防甲狀腺疾病，相反地，過量的碘攝入，可能會導致甲狀腺功能障礙。因此，在核輻射事故發生前，勿食用碘鹽來預防甲狀腺癌。

研究表示，在核輻射事故發生前，勿食用碘鹽來預防甲狀腺癌；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

降低輻射污染物質 掌握5措施

黃軒提醒，海鮮的輻射是受多種因素影響，包括海域的污染程度、海鮮的種類、海鮮的捕撈方式和烹飪方式。如果擔心海鮮的輻射污染，不是去吃什麼大量含碘的食用鹽，也許可採取以下5措施，來降低輻射污染物質的風險，他也呼籲，如果發生核洩漏事件，應該聽從有關部門和專家的指示，採取合理有效的防護措施，避免盲目恐慌或自行過度服用碘含量藥物。

1.選擇本土捕撈或養殖的海鮮為主。

2.避免食用汞含量高的海鮮。

3.避免食用海鮮的內臟和肌肉。

4.避免生吃海鮮，如壽司和生魚片。

5.徹底煮熟海鮮，尤其是帶骨的魚。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法