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健康網》魷魚鎖管分不出來？ 吃之前先學會分辨「4種海鮮」
鎖管有著菱形的鰭，而鎖管依外套膜長度不同，也有不同的名稱，0~15公分就是小卷。（資料照，，記者林欣漢攝）
〔健康頻道／綜合報導〕花枝、魷魚是國內常見海鮮食材，不過有些民眾常會把這些食材搞混，農委會對此分享鎖管、軟絲、魷魚、烏賊4種不同海鮮身型上的不同，讓民眾下次到市場採買水產時，不用再擔心認錯食材。
行政院農業委員會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享，鎖管、軟絲、魷魚、烏賊又稱為頭足類，因為外型長得有點相似常常被搞混，不過其實依照某幾樣特徵觀察，就能輕鬆辨別牠們的差異之處。
魷魚：有著大大且最好認的三角形尾鰭僅在身體頂端，內骨骼軟質且透明，眼睛並無覆膜。
烏賊：又稱作花枝，鰭較窄，跟身體一樣長。內骨骼硬質且白色，眼睛沒覆膜。
軟絲：鰭特別寬大，尾端是寬圓狀，和身體一樣長，內骨骼軟質且透明，但眼睛有覆膜。
鎖管：有著菱形的鰭，約一半體長。內骨骼軟質且透明，眼睛有覆膜。而鎖管依外套膜長度不同，也有不同的名稱，0~15公分是小卷、15~20公分是中卷、20~40公分是透抽、40公分以上是砲管。
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