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如何避買黑心粽?食藥署:先聞就對了

2015/06/20 06:00

▲買粽子前,最好先看看包裝、粽葉有無破損,且聞聞味道會不會刺鼻;圖為情境照。(記者吳亮儀攝)

記者吳亮儀/台北報導

端午節到囉!不少人會買粽子吃應景,不過近來食安風波不斷,民眾擔心會不會吃到黑心廠商做的粽子;食藥署提醒,味道很重要,買之前聞一下,若有異味或刺鼻味,千萬別買、更別吃。

食藥署官員提醒,多數人買粽子都是到市場挑選可即食用的粽子,但在挑選前,應注意不要購買來歷不明、過期、發出異味、包裹不妥當或外觀異常,例如外表有破損、內容物外漏、內部黏稠成絲狀的粽子。

另外,在選購乾貨配料時,要注意不購買來源不明的散裝品或失去自然顏色的產品。購買蝦米時,以形體完整、碎屑少的產品最好,外觀出現不正常紅色或色澤太紅的產品應避免購買;購買粽葉時,則選購有青草香味,若有嗆鼻味,就不要買。

另外,衛生福利部也建議,一天別吃超過兩個粽子,以免吃進太多熱量,並且應搭配蔬菜或清淡的蔬菜湯,加上適量水果增加纖維攝取,幫助消化和均衡營養。

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