記者謝介裕／南投報導
南投1名50歲吳姓女子進食時總覺得喉嚨卡卡，以為是胃食道逆流，且聽說注意日常飲食及作息便可改善，不料，吃了好幾個月的苦茶油拌麵線，效果不明顯，甚至出現沙啞、嗆咳等症狀，驚覺不對勁就醫後，才確診罹患食道癌，先後接受食道支架放置術及電療、化療等治療中。
初期無明顯症狀 發現有異時多已晚期
南投醫院院長、肝膽腸胃科醫師洪弘昌指出，吳女到院檢查時，發現其胸腔上方有顆約8公分的腫瘤，以致喉部有異物感，進一步安排切片檢查確定是罹患食道癌第三期。
洪弘昌說，由於食道癌初期無明顯症狀，等到發現如喉嚨異物感、吞嚥疼痛及困難、體重莫名減輕、聲音沙啞等明顯症狀時，大多已是晚期，吳女亦是如此。
以為食道逆流 吃苦茶油拌麵線不見效
醫師經與患者溝通、討論後，先選擇在食道腫瘤壓迫處放置支架，撐開緩解腫瘤導致的食道狹窄，達到改善進食能力、增進營養攝取後，再搭配電療、化療等方式進行治療，目前患者病情獲穩定控制。
南投醫院營養師黃淑敏表示，麵線是澱粉類，醣類食物進入身體後會轉換為酸性物質，對於改善胃食道逆流並無太大關聯性，且苦茶油性溫和，屬於不飽和脂肪，加上臨床上也沒有足夠醫學實證可防治胃食道逆流，所以提醒民眾勿聽信偏方，並少吃醃漬、煙燻類等含有亞硝酸鹽的食物，以及戒菸、酒、檳榔，均衡飲食、適度運動，才是保健預防食道癌之道。
