葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕每個人都希望自己有著一口潔白牙齒，卻發現即使每天仔細刷牙，牙齒仍泛黃；對此，土城植牙醫師蔡忠澍表示，有可能是飲食導致的，有些食物中的色素，會在牙齒表面沉積，容易讓牙齒染色，如紅酒、滷肉、咖哩、咖啡，以及茶類，建議避免和酸性食物一起吃，或是喝飲料時，使用環保吸管，以及吃完後，多漱口，將色素漱掉。
蔡忠澍在臉書專頁「土城植牙 美齒魔澍師 蔡忠澍醫師」發文說明，食物中含有的色素，會在牙齒表面沉積，若長期未做好清潔工作，將會逐漸滲入琺瑯質內部，導致色素沉澱。以下為容易讓牙齒染色的5種食物：
●紅酒：紅酒原料是可以作為天然染料的葡萄，以及帶有酸性成分，使其較容易侵蝕牙齒。
●滷肉：滷肉中的醬油、五香粉及其它深色調味料含有大量色素，容易附著在牙齒表面，導致牙齒變色。
●咖哩：咖哩常含有薑黃，是效果極強的天然染色劑，容易附著在牙齒表面。
●咖啡：咖啡中的單寧酸容易附著在牙齒表面，特別是長期飲用的情況下，會造成牙齒持久變色。
●茶類：茶湯中的多酚類氧化物，容易附在牙齒縫隙間，因此飲用後須注意加強牙齒清潔。特別提醒，深色茶類，如紅茶等，較容易染色。
該如何避免色素累積在牙齒上？蔡忠澍分享3大秘訣，包括：避免和酸性食物一起吃，例如檸檬、柑橘、碳酸飲料等，以免加速染色；飲料可用環保吸管，減少牙齒接觸；以及吃完後，多漱口，將色素漱掉。
蔡忠澍提醒，想要解決牙齒染色、牙齒變黃等問題，最重要的是先了解牙齒變色的原因，在專業牙醫師診斷、建議下，選擇適合的牙齒美白方法，才能正確又健康的方式讓牙齒白回來！