〔記者王善嬿／嘉義報導〕農曆春節期間大吃大喝，體重容易上升，嘉義市衛生局提供吃原型食物、選擇未精緻全榖雜糧、注意進食順序、規律運動、少吃油炸及高糖餐飲等5大妙招，健康甩掉「過年肥」。
嘉義市衛生局表示，過年期間親友團聚吃年菜、喝酒助興等都容易讓體重失控，為避免新增的脂肪囤積在身上，建議民眾把握黃金減重期增肌減脂。
市衛生局提供5大減重原則，首先吃自然形態的食物，儘量不要再吃加工食品，烹調避免太酸、辣、油、甜、鹹等，改以涼拌、水煮或清蒸等減少熱量攝取。
第二，應多選如糙米、燕麥、黑米、大賣等，以及玉米、南瓜、馬鈴薯、地瓜等未精緻的全榖雜糧，建議在每餐主食食用三分之一以上。
除了份量還要注意進食順序，可先喝湯或水，再吃蔬菜最後吃肉類、米飯，超商外食可先喝無糖豆漿，再吃蔬菜沙拉、鮪魚飯糰；吃麵食時可先吃燙青菜、涼拌豆腐後再吃麵。
市府衛生局表示，第四招可健走運動，或者看運動影片每天做30分鐘或每次15分鐘、一天做2次運動，也可向專業營養師或運動教練諮詢，透過健康飲食及規律運動達到減重目標。
嘉義市社區營養師建議，吃進的熱量要少於消耗熱量才能有助減重，每天如果能減少攝取500大卡的熱量，每週可減輕0.5公斤至1公斤，減重速度才不會太快造成身體負擔。
