〔健康頻道／綜合報導〕執行減醣飲食，卻不知道如何計算全穀雜糧類嗎？營養師彭逸珊在臉書粉專發文分享每日澱粉計算方式，女性若以每日所需1500大卡計算，主食攝取量約等於2碗白飯或2顆饅頭，或者4片薄吐司加上1條小地瓜；男性則以1800大卡計算，主食約等於3碗白飯或3顆饅頭。
主食份量計算
●4份區＝白飯1碗、饅頭1顆。
●3份區＝薄吐司2片、蘿蔔糕3塊。
●2份區＝小地瓜1條、麵條1碗、蛋餅皮1張。
●1份區＝麥片2湯匙、小餐包1個、水餃皮3張。
彭逸珊舉例，早餐常吃的吐司夾蛋，2片薄片吐司就等於3份澱粉；2份區的小地瓜則是超商販售的最小尺寸。女生8份、男生12份的全穀雜糧類，分別是以每日1500大卡及1800大卡計算，符合絕大多數成人所需。不過飲食規劃應視個人狀況而定，內容僅供參考。