〔健康頻道／綜合報導〕在家若想自製1杯蜂蜜水就需要先準備好蜂蜜，但市面上到底哪些產品是純蜂蜜，又或是含有糖漿？食藥署表示，已於今年5月11日公告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，蜂蜜及其糖漿類產品，品名標示都有規範，民眾選購前可多注意包裝資訊。
食藥署表示，蜂蜜及其糖漿類產品，應依其所含蜂蜜量多寡標示產品品名。只有僅含蜂蜜成分的產品，品名才可標示為蜂蜜、純蜂蜜、100%蜂蜜。而蜂蜜含量達60%以上，例如有添加糖（糖漿）的產品，品名應標示「加糖蜂蜜」字樣。反之，如果蜂蜜含量未達60%的產品，品名應標示「蜂蜜風味」或「蜂蜜口味」。未添加蜂蜜的糖漿產品，品名就不得標示「蜂蜜」字樣。
此外，若有添加糖（糖漿）以外的其他原料，則品名應標示「調製蜂蜜」或「含該原料蜂蜜」等字樣。例如產品蜂蜜含量70%，並添加檸檬濃縮汁，則品名應標示「含檸檬蜂蜜」或「調製蜂蜜」。而蜂蜜及其糖漿類產品如有混合來自不同產地的蜂蜜，就必須依照蜂蜜含量多寡，依序標示蜂蜜原料原產地，例如「本產品蜂蜜來源：泰國、台灣」。
食藥署提到，自明年7月1日起（以產製日期為準），將實施蜂蜜標示新規定，屆時市售包裝蜂蜜及其糖漿類產品，若有標示不完整之情節，可處新台幣3萬元至300萬元罰鍰；若產品標示「純蜂蜜」，實際上卻不是只含蜂蜜原料，就涉及標示不實，可處新台幣4萬元至400萬元罰鍰，並限期回收改正。
轉載自衛福部食藥署藥物食品安全週報第882期