〔健康頻道／綜合報導〕根據中華民國肥胖研究學會公布的標準，30歲以下男女的理想體脂率分別為14∼20%及17∼23%；30歲以上的男女理想體脂率則為17∼24%及20∼27%。營養師呂孟凡在臉書粉專「營養麵包（呂孟凡營養師）」發文分享介紹各種脂肪細胞。
呂孟凡表示，不論年齡，男性體脂肪＞25%、女性體脂肪＞30%則稱之為肥胖，不同的脂肪細胞在體內都扮演著不同的功能。她也指出，雖然體脂肪過高對健康有很多不利影響，但過低也是不好的，以女性為例，體脂肪過低常見的狀況就是閉經。對於一般人而言，男性最低體脂肪率為5%；女性則為12%。期許大家都有健康的體脂肪比例，同時，也不能單獨追求體脂肪比例，肌肉量足夠也是非常重要的。
各種脂肪細胞介紹
白色脂肪細胞（White adipocytes）
功能：儲存能量、隔熱、機械保護（作為緩衝，可保護內臟）、擔任內分泌器官。
成人體內含量：女性約20-30公斤，佔體重30-40%；男性約10-20公斤，佔體重15-25%，這邊的數據是Ref 1中顯示的數據，實際上根據種族不同也會有所不同。根據膳療課本，男性的體脂肪約佔18-24%。女性的體脂肪約佔25-31%。
棕色脂肪細胞（Brown adipocytes）
功能：產熱、擔任內分泌器官。
成人體內含量：在20-50歲的成人身上，大約有50-500公克，佔體重0.1-0.5%，最多約為1公斤。不同性別的含量不同，並且與年齡、BMI成反比。
米色脂肪細胞（Beige adipocytes）
同時具有白色脂肪細胞與棕色脂肪細胞的特徵，寒冷以及腎上腺素可以刺激米色脂肪細胞從白色脂肪細胞的功能轉變為棕色細胞的功能，並與棕色細胞一樣可以產熱。
粉色脂肪細胞（Pink adipocytes）
在懷孕、哺乳以及哺乳後，皮下的白色脂肪細胞會轉化為由富含脂質的元素所形成的產奶腺體，此時就可以被定義為粉紅色脂肪細胞。最近的研究證據支持，粉紅色脂肪細胞可轉化為棕色脂肪細胞，而棕色脂肪細胞可逆向轉化為肺泡的肌上皮細胞（myoepithelial cells）。