〔記者羅綺／台北報導〕消基會今日公布筷子品質檢驗結果，發現隨機購樣筷子中，有1件美耐皿筷「高錳酸鉀消耗量」及「甲醛」溶出量均不符合規定，消費者夾取熱食時，恐把甲醛等有機物吃下肚，呼籲政府加強把關。
消基會秘書長徐則鈺表示，筷子是國人重要的吃飯工具，消基會於今年8月在雙北市銷售生活用品的實體通路及網路隨機購買10件市售筷子進行標示及品質檢驗，樣品中有5件是不鏽鋼材質、4件是美耐皿、1件是合金。
消基會檢驗長凌永健指出，在5件不鏽鋼筷中，只有2件是對使用者比較有保障的300系列不鏽鋼，另外3件都不是，而目前《食品器具容器包裝衛生標準》，並未規定不鏽鋼食品容器具的鋼材種類，並無所謂的「食品級」或「醫療級」鋼材的分級，因此不鏽鋼筷無法歸類。
至於美耐皿筷，則是餐廳、小吃店常見的筷子，材質是由三聚氰胺與甲醛聚合而成的塑膠，因色彩繽紛、耐用、耐酸、耐鹼、不易摔壞以及價格低廉等特質，受到民眾及餐廳業者的喜愛。
凌永健說，這次測試的美耐皿筷雖在鉛、鎘測試都符合規定，但在溶出測試的部分，有1件美耐皿筷的高錳酸鉀消耗量測試介於50到60ppm，高出塑膠類材質限量必須低於10ppm以下，以及甲醛（福馬林）溶出測試為20到25ppm，也不符合規定。
凌永健說明，高錳酸鉀消耗量測試超標，有可能溶出顏料、增塑劑或其他添加物等有機物質，吃下肚會影響身體健康；甲醛吸入、飲食或經皮膚接觸進入體內，有可能造成劇痛、嘔吐、腹瀉等症狀，世界衛生組織（WHO）已將甲醛列為致癌及致畸形物質，業者應立即下架回收。
徐則鈺也指出，這次樣品中，只有1件是台灣生產、7件為中國製造、2件沒有標示產地。而在標示檢驗方面，有2件樣品沒有按照規定以繁體中文標示，1件未標示供食品接觸用途、使用注意事項和警語。
對於這次的檢驗結果，消基會呼籲政府加強電商和路邊攤商筷子採樣把關，以確保消費者健康。同時也提醒消費者，購買食品容器具時，應注意產品標示內容，選購標示完整的產品；若是不鏽鋼，要選擇商品本體有標示鋼材，如304或鉻鎳比18-8等；若是美耐皿及其他塑膠材質器具，也要檢視耐熱溫度及警語。