〔記者王俊忠／台南報導〕防疫宅在家，不論上線上課程，或是上網追劇，幾乎天天高度使用3C產品，造成眼睛乾澀、疲勞、眼壓升高，眼睛提早老化，甚至白內障與青光眼提早報到。該如何保護靈魂之窗呢？台南市立醫院營養師鄭婉苓表示，除限制每日3C產品的使用時間，讓眼睛適度休息外，也可多吃深色、橘紅色、橘黃色蔬果與富含維生素C的護眼食物，延緩眼睛退化。
鄭婉苓建議，多吃深綠色蔬菜，如菠菜、地瓜葉、芥藍菜等富含葉黃素，可過濾藍光及紫外線，保護水晶體和視網膜，有助延緩黃斑部退化，建議1天至少吃3份，每份約為一般飯碗半碗的量；另外，也要多攝取富含花青素的食物，如藍莓、葡萄，可增強眼睛感光物質「視紫質」的生成，有助於促進夜間視力，增加視覺敏銳度。
如果眼睛常感到疲勞、酸澀或是乾眼症，鄭婉苓指出，缺乏維生素A、β胡蘿蔔素，易導致黏膜乾燥，可多補充橘黃色、橘紅色蔬果，如蛋黃、南瓜、地瓜、紅蘿蔔，有助預防眼睛乾澀、乾眼症或夜盲症。
至於抗氧化食物能有效降低自由基生成，減緩自由基對水晶體氧化的傷害，而維生素C是天然的抗氧化劑，可多選擇富含維生素C的水果，如芭樂、草莓、奇異果等，每天吃2碗飯碗大小的水果量；此外，含維生素E的堅果也可幫助抗氧化，無調味堅果是種不錯的零食點心好選擇。
鄭婉苓提醒，除了上述飲食建議，也要避免抽菸、喝酒習慣，香菸含尼古丁不利眼睛微血管循環，大量喝酒會消耗體內維生素A，加重眼睛疲勞、乾澀問題。目前白內障手術可替換人工水晶體，但視網膜黃斑部病變則是不可逆的，需遠離有害物質，多攝取護眼營養素，才能減緩退化。