文／陳書農
媽媽帶著6個月的兔寶（化名）來診間打疫苗，醫師評估後生長發育都很正常，可以施打疫苗。醫師與媽媽討論到添加副食品的注意事項時，媽媽問：「醫師，我和兔寶爸從小都有鼻子過敏的症狀，我們很擔心兔寶也會有過敏體質，副食品要怎麼加比較好呢？」
國健署建議 4-6個月大即可添加
國健署針對添加副食品的指引，建議嬰幼兒4-6個月大時即可嘗試添加副食品。但是，容易過敏的食物如花生、牛奶、雞蛋該什麼時候開始讓家中寶貝嘗試呢？太早食用會不會增加過敏的機率呢？這是很多父母都想知道的問題。
在兒科領域排名第四的知名期刊《Pediatrics》，於今年2月發表一份系統性回顧研究，總結了高致敏食物的添加時間與過敏疾病發生率之間的關係。
添加時間早晚 不影響過敏發生機率
◎所有副食品：添加時間早晚不會影響對食物產生過敏，發生氣喘、濕疹或異位性皮膚炎的風險。以下就研究結果簡單整理：
◎個別食物：
●雞蛋：適合在4-6個月大添加。
●花生：適合在4-11個月大添加。
●牛奶：添加時間早晚不影響對牛奶過敏、氣喘、濕疹或異位性皮膚炎的發生。
●魚肉：在6-9個月大添加可減少4歲以下氣喘發生的風險，在6個月之前添加可減少過敏性鼻炎發生的風險。
●小麥或麩質：添加時間不影響對小麥或麩質產生過敏的風險，在6個月之前添加可減少麩質不耐症（乳糜瀉）發生的風險。
由以上的研究結論可得知，在寶貝4-6個月大時添加副食品，即使是一般認知較容易造成過敏的食物，也是安全的。
◎添加副食品注意事項：
●一次加一種食材以便觀察寶貝食用的狀況。
●食材一定要煮熟。
●天然食材為主不添加過多調味料。
●一歲前不食用蜂蜜。
●一歲之後再嘗試鮮乳。
如果在副食品方面有任何問題，建議還是要找信任的小兒科醫師多做討論。
（作者為彰化秀傳紀念醫院小兒心臟科醫師）