〔記者洪臣宏／高雄報導〕社會局無障礙之家為照護重度、極重度的心智障礙者好吞、好食，啟動「食在安全-安心照護」計畫，與小港醫院營養師團隊合作，其中由教保人員帶領「健口操」促進口腔肌肉強化，預防咀嚼困難及吞嚥障礙，獲得不錯改善率。
「小卉」（化名） 是極重度心智障礙者，因有進食量減少、嗆咳次數增加，無法正常飲食導致體位過輕的情形，甚至增加食物哽塞及吸入性肺炎等風險，經營養師團隊評估後轉介至小港醫院復健科吞嚥門診。小卉經語言及復健課程，再搭配教保人員配合健口操及唾液腺按摩、合宜姿勢擺位、正確餵食技巧照護下，不適症狀獲得改善。
無障礙之家指出，像小卉一樣症狀的障礙者越來越多，經定期健檢發現有23名服務對象在胸部X光攝影檢查中出現有輕微吸入性肺炎，透過跨專業團隊及機構日常照顧的配合，112年已改善人數達18位，改善達成率近80%。
小港醫院營養室主任侯孟伶表示，解決身心障礙者咀嚼困難及吞嚥障礙，醫療介入不是唯一的方法，應從日常生活照顧開始，特別推動「健口操」運用口腔肌肉運動促進提升吞嚥功能。她說，透過餐前10分鐘練習「健口操」，一邊出聲引導並陪著憨兒發出「ㄚ、一、ㄨ」的聲音。
無障礙之家主任黃慧琦表示，結合專業醫療團隊找出可能導致嗆咳的原因，再經由人員帶領憨兒天天練習健口操，明顯改善嗆咳問題，進而預防吸入性肺炎。