〔健康頻道／綜合報導〕補充維他命已經成為許多民眾的一種保健觀念，不過該在飯前還是飯後吃？對此食藥署在臉書粉專「守護厝邊頭尾 安全用藥」分享，維他命又稱維生素，其中更是分成脂溶性及水溶性，只有脂溶性維生素建議飯後使用，水溶性維生素並沒有特別限定要飯前還是飯後吃。
食藥署表示，脂溶性維生素包括了維他命A、D、E、K，而水溶性維生素則是有B群、維他命C。同時也針對兩種不同類型的維生素做出分析如下：
脂溶性維生素
主要依賴食物中的油脂來幫助維生素的吸收，因此建議飯後使用。另外，脂溶性維生素容易儲存在肝臟，因此建議適量服用就好，過量可能會有中毒的風險。
水溶性維生素
水溶性維生素會溶於水中，易於被排出。其並沒有限定飯前或是飯後使用，服用的時候建議搭配大量開水。有些人腸胃較敏感的群眾，對於B群或是一些賦形劑可能會感到腸胃不適，這類族群則建議飯後使用。
食藥署提醒，維生素雖然是人體所需的營養素，但是日常如果攝取足夠，也不需刻意補充。且部分營養素可能會有蓄積的問題，建議使用前都可以諮詢附近藥局的藥師。