〔即時新聞／綜合報導〕現代人生活在高壓下，再加上不正常的飲食作息，容易造成自由基過多而導致神經細胞萎縮。
據《華人健康網》報導，在長期自由基的侵害下，神經細胞內的粒線體數目會減少，導致無法提供細胞呼吸與產生足夠的能量，進而造成細胞老化與死亡。因此，選擇抗氧化食物、好的油脂、礦物質及維生素等，不只能提供熱量，當中的營養素更能保護腦部細胞和預防記憶力退化，以下有4種健腦好食物：
「酪梨」因含有不飽和脂肪酸和維生素E，抗氧化能力特別強，能避免腦部細胞被自由基侵襲，因此有助於提升認知能力、增強記憶力、預防腦部衰退等。「藍莓」含有效消除自由基的維生素C、維生素E、花青素、類黃酮、葉黃素等物質，也能保護腦部細胞不被損害，又可防止腦神經衰老。
另外，「蛋黃」富含維生素B，能有效降低血液中的同半胱氨酸的濃度，進而減緩腦部萎縮的速度，預防記憶力衰退，是健腦不可或缺的營養素；最後則是富含Omega-3不飽和脂肪酸的「鮭魚」，當中的EPA和DHA也能活化大腦、促進腦細胞發育。
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超容易分心、記憶力又差？4種食物吃了讓你腦袋靈光！" target="_blank">https://www.top1health.com/Article/320/50799