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沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕女星方文琳近日自曝罹患食道癌，曾與她合作電視劇《生生世世》的金鐘視帝薛仕凌表示，難以置信她罹癌，並且加碼爆料自己超愛喝熱湯，也有小酌的習慣，驚覺自己也有這些高風險習慣；毒物專家招名威提醒，食道癌預防5招，包括：戒菸限酒、保持健康飲食、控制體重、避免攝入過熱食物和飲料、定期檢查和早期篩檢。
綜合媒體報導，薛仕凌曾為台灣嘻哈團體大嘴巴成員，後轉戰戲劇圈表現亮眼，曾獲得金鐘獎肯定，今（27日）出席飲品活動，媒體採訪詢問是否知道曾合作過的演員方文琳罹癌，他表示震驚，並且說他愛喝熱湯，還有小酌習慣，發現是自己也是高危險群。
5招預防食道癌
中原大學生物科技學系副教授招名威在臉書專頁「招名威教授 毒理威廉」表示，食道癌是一種發生在食道內壁的惡性腫瘤，全球每年有大量的人因食道癌而喪生。這種疾病的早期症狀不明顯，因此經常在晚期才被發現，增加了治療的難度。然而，透過改變生活習慣和飲食方式，預防食道癌是有可能的。
●戒菸限酒：吸菸和飲酒是食道癌的主要危險因素。菸草中的致癌物質會損傷食道黏膜，長期吸菸者罹患食道癌的風險明顯增加。同樣地，長期過量飲酒，特別是烈酒，會對食道產生嚴重損傷。
●保持健康飲食：飲食習慣與食道癌的發生密切相關。多攝取蔬菜和水果，特別是富含抗氧化物質的深色蔬菜（如菠菜、胡蘿蔔）和水果，有助於保護食道免受損傷。同時，應避免經常食用過熱、過辣或加工食品，因為這些食物會對食道黏膜造成刺激，增加癌變的風險。
●控制體重：肥胖與食道癌之間存在一定的關聯，特別是與胃食道逆流相關的食道腺癌。肥胖會導致胃酸反流頻繁發生，長期暴露於胃酸中的食道黏膜容易受到侵蝕，增加癌症風險。通過均衡飲食和適當運動來保持健康的體重，有助於減少罹患食道癌的風險。
●避免攝入過熱食物和飲料：長期食用過熱的食物和飲品會損害食道內壁。研究顯示，經常喝超過60°C的熱飲可能會增加食道癌的風險。因此，進食和飲用前讓食物和飲品稍微冷卻，是保護食道的簡單方法。
●定期檢查和早期篩檢：如果你有食道癌的家族病史或其他高風險因素（如長期吸菸、飲酒、胃酸逆流），應該考慮定期接受醫學檢查。早期篩檢有助於及早發現癌前病變或早期食道癌，從而提高治癒率。
招名威表示，食道癌的發生與多種生活方式因素有關，但通過採取上述的積極預防措施，還是能有效降低罹患風險。此外，對於高風險人群，定期檢查和早期篩檢也是預防的關鍵。維持健康的生活方式，不僅能預防食道癌，還能促進全身的健康與長壽。