〔記者王涵平／台南報導〕年節期間易大吃大喝，體內堆積脂肪過多，對血糖、心血管等影響多，營新醫院內科醫師劉孟冠表示，體脂標準會因年紀與性別而不同，保持體脂肪在正常標準內，才能確保良好的身體狀況。
劉孟冠表示，一般來說男性體脂率≦25%、女性體脂率≦30%；體脂肪越低越好嗎? 醫學研究指出，脂肪是身體能量的來源之一，具有提供熱量、維持體溫、滋潤皮膚等功能，並能在身體受到撞擊時，減緩對內臟的傷害。同時能夠分泌多種荷爾蒙，維持人體正常的運作。
她指出，過高的體脂會有三高（高血脂、高血壓、高血糖）的問題，提升了慢性病的風險，但過低的體脂會降低對內臟的保護、免疫力下降、骨質疏鬆等問題。
醫學研究顯示，體脂過高會增加「胰島素阻抗」，影響胰島素（胰島素是幫助血液中的葡萄糖進入肌肉、肝臟等細胞，轉換成身體所需的能量）的工作效率，讓人無法有效控制血糖，甚至發生糖尿病。當過多脂肪堆積在血管內壁的內皮細胞，會容易造成血管狹窄及硬化，血壓也會升高，增加中風、心肌梗塞、腎臟病變等風險。
營養師沈碧鳳建議，一般需要減重的民眾應該先把目標設定在減脂，減掉身體多餘的脂肪，因此，將1天的總熱量控制在1200∼1500卡內，以維持身體基本新陳代謝，再搭配運動消耗熱量燃燒脂肪，體態自然就能變瘦。
劉孟冠說，對於體重控制有困難的人，可與醫師討論是否透過藥物來協助減重，除了藥物的協助，對於飲食內容仍要注意，民眾可以透過諮詢營養師的建議搭配飲食，攝取適當營養，才能瘦得健康。