〔健康頻道／綜合報導〕不用運動、光靠飲食有可能增肌嗎？這樣輕鬆的增肌方式聽起來很誘人，但內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼表示，光靠飲食是無法增肌的，增肌是一個辛苦的過程，肌肉需要刺激才會成長，若沒有肌力訓練的刺激，頂多就是維持現狀而已，別衰退就不錯了。
蔡明劼在臉書粉專「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文指出，「飲食佔七成，運動佔三成」是他給泡芙族群的減重建議，泡芙人要攝取充足的蛋白質，同時進行肌力訓練，足夠的肌肉量才能幫你打造易瘦體質，身材也會更有曲線。
只靠飲食能不能減脂？蔡明劼表示，當然可以，管住嘴巴是減脂的第一步，但是這樣瘦下來的體態會比較乾癟，通常會需要一點肌肉線條，才能顯現出立體身材。
只靠飲食可以增肌嗎？蔡明劼指出，儘管他也很希望可以，但真的不行。肌肉需要刺激才會成長，但若是原本缺乏運動的泡芙人，在充分攝取蛋白質的條件下，只搭配身體活動，如：騎腳踏車、走路、爬樓梯等，確實有可能在減脂期間出現肌肉量微幅上升的情況，他傾向把這個情況稱為「減脂不減肌」或「保肌減脂」。
蔡明劼提醒，這樣的案例常常出現，但不能叫做「增肌減脂」，因增加的肌肉有限，且不可能無限增加下去，過了這個甜蜜期以後，若還想增肌，就得依靠自己的努力。
蔡明劼強調，增肌是一個辛苦的過程，健友們日夜操練，為的就是那0.5公斤、1公斤的肌肉成長，若宣稱不必運動、光靠飲食就能增肌，確實可以打中許多想減脂又不想運動的族群，但「光靠飲食可以增肌」這種事，在健友的眼裡看來，終究只是一則謊話而已。