健康網》提升抗疫保護力 營養師:6大類食材「這樣吃」

2021/09/08 17:09

燕麥片富含β-葡聚醣,可誘導提升體內抗病毒活性。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,幼兒園群聚感染案不斷擴大,許多人擔心因此而感染病毒,究竟該如何提升免疫力?營養師許瓊月在臉書粉專「許瓊月 營養師」發文表示,防疫除了乖乖待在家、戴好口罩外也能從飲食做起,並分享6種食材有助吃出防疫力。

紅蘿蔔:富含維生素A,參與免疫系統發展並且能調解T細胞。

燕麥片:富含β-葡聚醣,可誘導提升體內抗病毒活性。

葡萄:啟動先天免疫功能,促進病毒失去活性。

檸檬:富含黃酮類化合物,調節身體中過度的發炎反應。

蘑菇:具有廣泛的免疫調節作用,增加腸道免疫力,激活先天性免疫細胞,增加B細胞。

芹菜:富含木犀草素,阻斷病毒進入細胞。