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健康網》別讓3c阻eye健康! 營養師推「護眼3營養素」

2024/11/12 09:36

營養師指出,動物內臟含有維生素A,如腰子、豬心等。(資料照)

沈莉馨/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕每天工作一直盯著電腦、手機,是不是覺得眼睛乾癢又疲累?營養師李婉萍在臉書專頁發文建議,可以攝取3種營養素,維生素A、花青素、葉黃素,幫助民眾照顧好靈魂之窗。

●維生素A:能夠幫助眼睛黏膜正常分泌淚液,如果維生素A不夠,就會眼睛乾澀。可以從蛋黃、紅蘿蔔及動物肝臟來攝取,如豬肝、腰子、豬心。

●花青素:幫助眼部的血液循環,避免眼睛覺得疲勞。可以多吃紫玉米、黑豆、藍莓、蔓越莓。

營養師分享,藍莓及蔓越莓是護眼好食材,有助於眼部血液循環;示意圖。(圖取自freepik)

●葉黃素:有助過濾藍光,阻擋紫外線,可以從深綠色蔬菜中攝取,如地瓜葉、菠菜、A菜;以及黃色的南瓜、玉米、奇異果也都有。

李婉萍補充,地瓜葉、菠菜葉黃素含量非常豐富,像是煮熟菠菜只要吃1/3米杯的量,便可輕鬆補足一天所需。要是想透過保健食品來補充葉黃素,建議以三餐飯後30分鐘內服用為佳,因葉黃素屬脂溶性營養素,這樣做能讓油脂幫助身體更好地吸收。

營養師表示,煮熟菠菜含豐富葉黃素,能輕鬆補足一天所需;示意圖。(圖取自photoAC)

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