沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕多吃葉黃素真的可以保護眼睛嗎？高雄諾貝爾眼科診所執行長粘靖旻於臉書粉專「粘靖旻眼科醫師/高雄屏東」發文表示，葉黃素是一種類胡蘿蔔素，是眼睛黃斑部的重要成分之一，有助於減緩黃斑部退化病變。除了直接攝取葉黃素保健品外，葉菜類（菠菜、羽衣甘藍）、橙色水果和蔬菜（紅椒、番茄）、蛋黃等食物，都是補充葉黃素的好選擇。
粘靖旻提到，葉黃素是一種類胡蘿蔔素，是眼睛黃斑部的重要成分之一。黃斑部位於視網膜的中心，負責提供銳利的視力。葉黃素具有抗氧化性質，可以捕捉自由基，保護眼睛免受氧化損傷。此外，葉黃素被認為，有助於減緩黃斑部退化病變的發展。
葉黃素不是護眼的長久之道
粘靖旻指出，一項研究發現，攝取葉黃素，可以減緩黃斑部退化病變的進展；另一項研究則指出，攝取足夠的葉黃素，可以降低患上老年性黃斑部病變的風險。雖然葉黃素對眼睛健康有益，但它並不是萬靈丹，也不是解決眼睛所有問題的唯一方法。
適度攝取葉黃素，應該作為維護眼睛健康的一部分，而非單一治療方式。她說，想要有效保護眼睛，還應該注意均衡飲食、遠離電子產品輻射、保持適當的用眼習慣等，還有保持健康的生活方式，全部加起來，才是維護眼睛健康的長久之道。
從食材中攝取葉黃素
粘靖旻提到，葉黃素主要存在於一些食物中，如葉菜類（菠菜、羽衣甘藍）、橙色水果、蔬菜（紅椒、番茄）、蛋黃等。此外，也有葉黃素的營養補充品可供選擇，但在服用前應詢問醫生或眼科專家的建議。