〔健康頻道/綜合報導〕過年零食玲瑯滿目,究竟吃哪些比較健康呢?營養師李嘉馨在臉書粉專「營養師嘉馨 為健康加薪」發文分享4大零食,包括薄鹽海苔、75%以上的黑巧克力、原味堅果及枸杞果乾。
●海苔:熱量低、富含纖維質及礦物質,大人小孩都喜歡,但需注意盡量挑選薄鹽、少調味者,若包裝上有寫「味付」就代表是有調味的,吃過量恐攝取過多鈉。
●黑巧克力:富含可可多酚,抗氧化清除自由基;最好選擇75%以上者。
●堅果:富含不飽和脂肪酸,每天5-10顆有益健康。挑選時應盡量選擇原味者,並抓一小把慢慢嚼咀食用,切勿吃過量可能使熱量爆表。
●枸杞果乾:枸杞中含有枸杞多醣及葉黃素,是提升保護力及阻擋藍光的首選,不論直接吃、入菜或是泡茶喝都很適合。
李嘉馨提醒,過年小零食應淺嚐、酌量,建議可分裝在小盤子裡,避免大包裝、無限量地吃。