〔健康頻道／綜合報導〕過年圍爐吃火鍋，茼蒿是不少民眾熱愛的火鍋食材；對此，中山醫學大學附屬醫院牙醫師劉馥萱指出，茼蒿可幫助減重，並清除身體多餘自由基。同時，其富含鉀、維生素K，可預防中風、高血壓等疾病，及預防骨質疏鬆、增強年長者的記憶能力。她也建議茼蒿別煮太久，以免營養流失。
劉馥萱在臉書粉專「愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山醫牙科 假牙補牙口腔照護」發文分享茼蒿的4種好處：
●幫助減重：茼蒿含有綠原酸，可減少飯後血糖上升，此外低熱量且高飽足感，是減重的好選擇。
●抗氧化：茼蒿含有各種維生素、類黃酮、類胡蘿蔔素，可清除身體多餘自由基，降低許多疾病的發生率。不過建議茼蒿別煮太久，以免反而讓營養流失。
●避免抽筋：茼蒿含有許多鉀，鉀是肌肉收縮和神經傳導的必需營養素，可避免抽筋，另外也可預防橘皮組織產生、中風、高血壓等疾病，但若是腎臟疾病患者，則須注意鉀的攝取量。
●護骨質顧記憶：茼蒿含有相當多維生素K，研究顯示，缺乏維生素K和骨質疏鬆有關，維生素K也能增強年長者的記憶能力。