〔健康頻道／綜合報導〕近期陸續傳出武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）兒童重症的案例，令許多家長考慮讓孩子接種疫苗。營養師表示，兒童接種疫苗前應均衡飲食、不要空腹，維持正常作息；接種疫苗後要多喝水，攝取抗發炎食物，同時應避免含糖飲料、太鹹太甜的零食及高飽和脂肪、反式脂肪食物。
台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享，5-11歲兒童在接種疫苗前後可遵守以下幾點飲食原則：
打疫苗前
●避免空腹：打疫苗前不空腹減少不適。
●多喝水：水分攝取不足、脫水會加重頭暈、頭痛等副作用，建議要足夠水分，並且避免以含糖飲料取代白開水。
●均衡飲食：有助於維持良好的免疫力，可以幫助疫苗正常發揮效果，建議可多攝取蛋白質及鋅的食物，例如魚、海鮮、雞肉、維生素A，例如地瓜、南瓜、鮭魚，並多曬太陽補充維生素Ｄ，幫助孩子在打疫苗前就擁有良好的免疫力。
●正常作息：不論孩子是否在家上課都是需要正常作息，也能幫助維持良好的免疫力。
打疫苗後
●同樣補充足夠的水分，幫助代謝。
●攝取抗發炎食物：蔬菜中含有多種的植化素幫助抗發炎，水果中維生素C增強身體抗氧化能力，堅果含豐富抗氧化的維生素E及類黃酮，增強保護力，好油Omega-3脂肪酸多存在高油脂魚類，例如鮭魚、鯖魚等，幫助抗發炎，對抗疫苗後的不適症狀。
3種食物要避免
●避免含糖飲料：喝水最好！6歲以下的幼兒每天喝的果汁不應超過半杯（120ml），並確保是100%的果汁。
●避免太鹹太甜的零食：可選健康的零食，例如海苔、無調味堅果等。
●避免高飽和脂肪、反式脂肪的食物：例如炸雞、薯條、甜甜圈等。
程涵宇提醒，一項針對5-11歲兒童的疫苗安全數據審查發現，接種輝瑞兒童疫苗後最常出現的副作用是輕微而短暫的。第二次給藥後較為常見的副作用包括：頭痛、打針的手臂疼痛、疲倦，孩子的健康需要靠家長們細心多留意多觀察。
