〔健康頻道／綜合報導〕有些民眾看完醫生後，醫師處方中竟一項藥品為鳳梨酵素，不禁好奇鳳梨酵素的功用為何？食藥署指出，鳳梨酵素通常用於治療消化疾病，社區藥局也能取得，但可能會影響凝血功能，因此有在服用抗凝血藥物的民眾，需小心使用。
食藥署在臉書粉絲專頁「守護厝邊頭尾 安全用藥」發文表示，水果富含多種的酵素，也常常被拿來應用在生活中，而鳳梨酵素是一種從鳳梨莖或是果實中萃取的胜肽水解酶在中南美洲，已經有使用數百年的歷史，通常用於治療消化疾病。
食藥署進一步解釋，現代醫學中，鳳梨酵素常被用於治療發炎反應，可以用於減輕疼痛、腫脹、促進腸胃消化、幫助化痰、燒傷患者等等，鳳梨酵素本身就是一種水解酶，因此幫助消化是最廣為接受的功能，但是其他做為發炎反應的研究因為規模較小，還需要更多證據證明其療效。
食藥署表示，鳳梨酵素在美國是經過FDA認證GRAS等級的食品添加物，因此通常不太會有副作用。，但是有些研究指出鳳梨酵素可能會影響凝血功能，因此有在服用抗凝血藥物的民眾，需要特別注意。
食藥署提醒，社區藥局也可以取得食品等級的鳳梨酵素，對於用法或是用量，如果有疑問也可以諮詢身邊的社區藥局藥師。