〔健康頻道／綜合報導〕本土武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情趨緩，面對9月1日的開學倒數，因學生在家時間太長，營養師分享幾項開學前回歸正常作息、飲食小技巧，幫助孩子遠離開學症候群。
營養師陳怡錞在臉書粉專「Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家」發文指出，開學症候群常見症狀，主要能分為心理、行為、生理、其他症狀等4個層面：
●心理症狀：沮喪、焦慮、憂鬱、易怒、不安。
●行為症狀：健忘、失眠、沒食慾、沒耐心、想哭。
●生理症狀：頭痛、胸悶、肚子痛、拉肚子。
●其他症狀：咬手指、特別黏人、賴床、幼兒動手動腳。
避免飲用易發炎、刺激大腦食物
●咖啡因：可樂、奶茶、茶飲、巧克力，過度刺激大腦並影響睡眠。
●人工添加物：尤其是人工色素、味精、高鈉食物，會增加孩子過動現象。
●精製糖：促進發炎反應、傷害大腦。
●壞油：包含高溫烹調和反式脂肪，促進發炎反應、傷害大腦，並會使腦細胞變得遲鈍。
4類營養素 活化腦細胞、紓壓
●蛋白質：是人體合成神經傳導物質必備的材料，來自豆、魚、蛋、肉、奶類食物。
●維生素B群：維持神經細胞正常運作必備之營養素，來自奶、肉、內臟、全榖、深綠色蔬菜、蛋、豆類食物。
● ω-3好油：讓腦細胞膜流動性變好、腦細胞靈光，來自鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚、亞麻籽、亞麻仁油、印加果油。
●鈣、鎂：有助於紓壓放鬆、鎮定、提升睡眠品質，鈣來自於奶類、黑芝麻、小魚乾、板豆腐，鎂來自於堅果和深綠色蔬菜。
規律生活作息 對抗焦慮
●睡前一小時遠離3C：減少藍光過度刺激，避免影響睡眠。
●規律生活：逐漸提早睡眠時間，即便是放假也要固定睡覺和起床時間。
●起床充足日照：起床後接觸日照5~10分鐘，透過強烈光線告訴大腦該起床工作了，有助於調整生理時鐘。
●適度運動：幫助紓壓、對抗焦慮，且戶外運動曬太陽還可獲得維生素D。