Q：體脂過高對健康有什麼影響？有什麼方法可以降低體脂？
A：體脂肪率，又稱體脂百分比、體脂率，是將脂肪含量用其占總體重的百分比的形式顯示；女性的體脂率在20%-27%、男性體脂率在17%-23%為正常；若女性體脂率大於30%，稱為肥胖，男性體脂率大於25%稱為肥胖。
如果體脂過高對身體健康主要有8大影響，分別是1.脂肪肝，2.糖尿病，3.高血壓，4.心臟病，5.腦中風，6.癌症（目前已知體脂和血脂過高，罹患乳癌、大腸癌、子宮內膜癌機率高），7.尿酸高、痛風，8.睡眠呼吸中止症
體脂可分為皮下脂肪或是內臟脂肪，如果內臟脂肪過高對健康危害更大，測量腰圍是比較準確的方式，女性腰圍不要超過80公分，男性腰圍不超過90公分。
如果體脂過高、腰圍過粗，可以靠運動及飲食控制來改善，運動方面可分為無氧運動和有氧運動，其中無氧運動指的是彈力帶、舉啞鈴、重訓等；有氧運動則包括走路、跑步、騎腳踏車等。
減體脂的飲食原則為「減醣飲食法」，一般人的飲食原則是碳水化合物（即米飯、麵等澱粉類食物）佔總攝取量的55%-60%、蛋白質為10%-15%、脂肪為30%：但減醣飲食法為碳水化合物為45%-55%、蛋白質為15%-20%、脂肪維持30%不變，但要選好油。
同時少吃糕餅、點心可以少攝取精緻糖（即單醣），也要避免吃進棕櫚油、牛油、奶油等飽和油脂。（郵政醫院營養師黃淑惠解答，記者羅碧整理）