你是否也常忘記剛剛要幹嘛？又或是「想得到說不出來」、「眼鏡在頭上還在找眼鏡」等情況，不禁讓人懷疑離失智又更進一步。營養師顏瑜萱表示，常健忘不只是因為老化，還可能是因為睡眠少、壓力大、過度使用3C產品等。另，「麥得飲食」可以預防因老化造成的健忘或失智，如多吃綠葉蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽

失智症怎麼延緩？營養師劉于慈分享，大腦老化一部份和吃精緻澱粉、加工食品、喝酒相關，也可能和老年人營養不良有關，「麥得飲食法」是每天至少3份全穀類+2份蔬菜+1杯葡萄酒（原先無飲酒習慣者不用）；每周建議雞鴨禽肉等蛋白質2次、魚1次、豆類3次，多補充莓果和堅果的攝取；而料理用油以橄欖油為主。若能改變一部

科技人工時長壓力大，近日傳出面板大廠友達一名廠長猝逝，不少員工感慨廠長名言「有事，我扛」成了絕響。健身營養師DGI黃威杰提醒，要留意自身過勞的症狀，如莫名長時間感到疲勞、常常生病免疫力下降、注意力記憶衰退、焦慮常常失眠、長期熬夜睡不著、辦事效率下降、對事情失去熱情和熱忱等，都可能視為過勞的徵兆。

人本來就會因年老、退化而開始忘東忘西，但須注意健忘是失智症最常見的徵兆之一。藥師提醒，罹患失智症不僅記憶力衰退，還恐性格劇變、失去生活自理能力等。並分享4大生活習慣，可預防失智，分別為運動、學習新事物、控制四高（高血壓、高血脂、高血糖、高體重），以及心智飲食，又稱麥得飲食，包括攝取深綠色蔬菜、莓果類

隨著年紀增長，想要維持大腦健康、延緩失智，該怎麼吃呢？營養師楊斯涵建議，可以用麥得飲食法，或日常增加富含抗氧化物（葉酸）、維生素E、B群、Omega-3脂肪酸等食材，不過紅肉、乳瑪琳、起司、糕點、甜點、油炸物/速食等食材要減少攝取頻率，因為它們不只傷腦，還會增加心血管疾病風險。

你知道飲食也能防失智嗎？國健署指出，麥得飲食就是結合得舒飲食、地中海飲食兩者特點的飲食
。美國哈佛大學研究「麥得飲食」，找出了15種影響大腦健康的食物，其中，有5種食物會影響大腦的認知能力：紅肉、奶油、起士、甜食、油炸物和速食食品。國健署在臉書粉專「食在好健康」發文表示，麥得飲食主要的飲食目的是「預

健康的飲食法有許多種，民眾若想輕鬆吃得更健康，可以從不同飲食法的共同點找到健康的脈絡；對此，國健署於臉書粉專「食在好健康」發文表示，地中海飲食、得舒飲食、麥得飲食3種都提倡吃「全穀及未精製雜糧」，而全穀及未精製雜糧與精製澱粉相比，也有更多維生素B1、膳食纖維等營養素。

英國女王伊莉莎白二世（Elizabeth II）長壽養生秘訣是麥得飲食法。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏　營養師」分享女王1日菜單，並提到該飲食法以多吃原型食物為主，能幫助控制血壓、預防失智。另外，建議食用10補腦食物；避免吃5傷腦食物。英國女王1日麥得飲食菜單

全球平均每7秒就新增一名阿茲海默症患者，如何防失智是眾所關心的議題，科學家發現，麥得飲食可延緩神經衰退及大腦老化，對於年長者而言，無論是否為阿茲海默症患者，都可減緩認知功能衰退速度，愈認真執行的人，大腦會愈年輕，因此營養師特別整理麥得飲食的10大重點，並提醒5不要領，希望大家都能吃出健康。

保健食品是不少民眾補充營養素的方式，但營養師提醒，維生素D可分為活性與非活性，可從藥粧店等通路取得的是非活性維生素D，進到人體依個人需要轉換運用，以更年期後骨質疏鬆的女性，行動不便、無法外出曬太陽及飲食有禁忌、難以從食物補充等3大類對象，較需要額外購買強化補給，強調取得維生素D最主要的管道仍是曬太陽

武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）爆發兩年多後，越來越多專家研究長新冠症狀，其中「腦霧」更是躍入大眾眼簾，從日常飲食上該如何預防腦霧呢？營養師張語希在臉書粉專「營養師 張語希」建議，避免食用影響大腦運作的食物，如精緻甜食、油炸類、奶油、紅肉。

「呼叫！呼叫！記憶力大大衰退，什麼飲食可以來幫助大腦記憶力？」隨著年紀增長，是不是覺得記憶力大不如前呢？麥得飲食（MIND diet）又被稱為「心智飲食」，是由排名最健康的兩種飲食模式所延伸出的飲食型態。麥得飲食結合了地中海飲食及得舒飲食的特點，並從兩種飲食中挑選出有護腦效果的食材給予建議。

大腦也須好好保養！營養師指出，因大腦不像皮膚一樣隨時能觀察，這讓我們很容易忽略對於大腦的保養，可透過「麥得飲食」（Mind Diet，又稱心智飲食）抗老保養，同時避免吸菸、酒精等物質或其他慢性疾病對大腦造成傷害。營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示，平均從50歲開始，大腦皮質及

台灣長輩年紀愈長、失智盛行率愈高，近來國際推廣麥得飲食，可預防失智症，並列舉10種健康食物及5類傷腦食物。當攝取「足夠建議份量」（見附表）的健康食物時，研究證實，可大幅降低年長者失智症風險3-5成，不過建議平日以「取代」方式多選擇健康食物，如用橄欖油取代動物油，非「額外」多吃。

台灣逐步走向高齡化社會，失智人口也快速增加，65歲以上老人約每12位就有1位是失智症患者。據台灣失智症學會指出，輕度認知功能障礙是介於健康老年人與失智症之過渡期，若提早發現及治療，能有效地預防與延緩疾病惡化。「飲食」絕對是影響健康的重要因素之一，特別是影響老化或營養代謝疾病導致認知功能障礙發生的關鍵