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2024-01-30 06:30
健康網》冰箱還藏蛋糕飲料？ 營養師大推6種必備減脂蔬菜
葉立斌／核稿編輯擁有窈窕身材是不少人的夢想，但冰箱還放著冰淇淋、蛋糕或飲料，真心勸你不用減重了！對此，營養師彭逸珊表示，想達到減脂效果，建議把冰箱食材換成原型食物、飲料換成豆漿或鮮乳，捨棄精緻糖的誘惑才是成功的第一步。另，也分享6種冰箱必備減脂蔬菜，包含木耳、鴻喜菇、牛番茄、小黃瓜、洋蔥及櫛瓜等。
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2023-03-03 06:31
健康網》熱量低又美味 7種菇菇一次看
生活中非常常見到菇類食物，行政院農委會在臉書分享，菇類既美味營養且熱量低，是減重族群很愛的食物之一，在過去台灣曾被譽為是洋菇王國，拜環控技術的進步與機械自動化的推廣所賜，現在台灣一年四季都可以吃到好吃且優質的菇菇。●杏鮑菇：聞起來有杏仁香，口感像鮑魚，料理方式多元，是蠔菇界中的王者，個頭高大，且菇柄
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2022-06-20 07:31
健康網》菇菇知多少 營養師揭密6種菇類的營養含量
對餐桌上常客「菇類」了解多少？營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」比較杏鮑菇、鴻喜菇、金針菇、美白菇、香菇、猴頭菇的熱量、蛋白質、膳食纖維、葉酸、鉀含量。彭逸珊表示，菇類有低卡、高纖的特性，可以幫助延緩血糖上升、提升飽足感、促腸道蠕動等，是減重族群的好朋友。
