不論冷熱季節，火鍋始終是國人美食首選之一，但痛風者也能吃嗎？營養師高紹庭表示，只要挑對火鍋食材，就不怕痛風找上門，像是湯底優先選擇番茄、豆乳或牛奶鍋；蔬菜多、豆製品盡可能選擇低脂肪的豆腐；肉品避開海鮮及高脂肉類；醬料選醬油、蔥蒜等天然辛香料；主食則選熱量低的烏龍麵、冬粉等。

清涼、爽口的手搖飲，不管做成熱飲或冷飲總讓人愛不釋手，但你知道飲料喝多可能造成痛風嗎？醫師表示，由於含糖飲中含有果糖，會加速普林（嘌呤）合成，導致高尿酸血症，且也會造成肥胖影響代謝，容易發生尿酸鹽結晶沉積痛風上身。林口長庚風濕過敏免疫科於臉書粉專發文指出，台灣號稱是手搖飲王國，環保署自7月起實施自備

要如何從飲食降低血液中的尿酸，避免痛風呢？營養師高紹庭表示，以少吃高嘌呤的食物、多吃蔬果與原形食物為原則，也多吃菠菜、大蒜、鮭魚、牛奶等食物，裡面的葉黃素、硒、Omega-3脂肪酸、葉酸等，都可以有效降尿酸。「含有嘌呤的食物都不能吃嗎？」高紹庭在臉書粉專「高紹庭 營養師」澄清，並不是有嘌呤的食物就不

「健康檢查的尿酸值一年比一年高，我是不是快痛風了啊？」雙和醫院家庭醫學科主治醫師陳敬睿分享，一位患者拿著健檢報告問他，經詢問發現她最近身體無不適，但新嘗試「斷食減肥法」，建議長期尿酸過高者減肥，應先諮詢醫師或營養師，每月以減重1-2公斤為宜，快速減重恐導致尿酸突然過高，甚至誘發痛風性關節炎！

血液中尿酸過高、易產生結晶，如沉澱在人體關節和組織裡會導致痛風，尿酸是嘌呤的終產物，常存在海鮮、肉類、含果糖果汁等食物裡，痛風（高尿酸）好發於停經後婦女、子癲前症、多囊性卵巢囊腫、子宮內膜異位、急性腫瘤溶解症後群、高血壓、糖尿病、慢性腎臟病等患者。郭綜合醫院指有高尿酸血症（血清尿酸值在男性＞7毫克/

一名30多歲男子因腳部大拇趾疼痛就醫，醫師詢問後發現，患者因為天氣變冷，常約朋友一起吃火鍋，不僅腳部大拇趾紅腫，抽血檢查其尿酸也偏高，診斷為急性痛風發作，經藥物治療2-3天後恢復正常。體內尿酸過高 急性痛風發作衛福部新營醫院家醫科醫師陳宗林指出，痛風是由於體內尿酸生成過多，或尿酸排泄受阻，導致有過多

一名67歲男性平時工作繁忙，交際應酬多，時常大魚大肉的聚餐與飲酒；最近天氣冷，在吃完海鮮火鍋與喝酒之後，右腳大拇指的位置突然一陣劇痛，寸步難行，去醫院接受檢查後發現是痛風發作，在飲食調整與藥物的控制下，症狀才慢慢緩解。台北榮總新竹分院過敏免疫風濕科醫師郭秉洋表示，痛風是由於血液中尿酸過高引起的疾病。