葉立斌／核稿編輯小芬平時很注重飲食，幾乎不碰澱粉，下班踩1小時的飛輪，卻沒有讓體重體脂降低，經三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健建議，減少運動、增加澱粉量後，不到兩個月，體重減輕4公斤，提醒運動前一定要吃足夠澱粉。蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」分享，小芬為了為了減少體脂，一週運動4-5次，但踩

減重體態要好，不光是看體重或BMI（身體質量指數），構成我們身上的「體脂肪」及「肌肉量」才是決定體態最主要的因素。而脂肪種類可分為皮下脂肪跟內臟脂肪，造就了所謂的水梨型肥胖跟蘋果型肥胖。●水梨型肥胖（皮下脂肪多）：脂肪集中在臀部、大腿，又稱為下半身肥胖，常見於更年期前的女性，因體內還有雌激素，會促使

羅碧／核稿編輯外食族常因生活忙碌，會選擇100%果汁快速補充營養素，但小心長期飲用易發胖，內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯表示，偶爾能作為補充營養素的方法，不過仍無法取代原型蔬果，可能造成3影響，包括：食用量加倍、果糖及熱量較高、缺少膳食纖維。陳潔雯在臉書粉專「療生活 ‧ 陳潔雯醫師」發文指出，在2024

沈莉馨／核稿編輯隨著國人健康意識提升，市面上的益生菌食品琳瑯滿目，常讓人難以抉擇。食藥署提醒，含益生菌產品的外包裝可能有一些宣稱，這些宣稱不可有不實、誇張或易生誤解的詞句，也不能涉及醫療效能。確認需求再購買食藥署指出，根據健康食品管理法，只有依規定向衛生福利部申請健康食品查驗登記，並通過審查後，取得

葉立斌／核稿編輯三高是現代社會中常見的健康問題之一。近日一名6旬婦受高血壓、高膽固醇影響不適來求診，檢查發現，血管老化的像是80多歲，經詢問得知婦人平日愛吃零食及精緻澱粉，科博特診所院長劉博仁聞後警告她要戒掉，否則不用幾年就準備中風或裝心臟支架，後來婦人聽從醫囑，加上每天活動走路，半年間指數果然大改

沈莉馨／核稿編輯41歲男星彭于晏身材壯碩，每次亮相總是帥氣逼人，但他小時候也是小胖弟，長大後靠著飲食加上鍛鍊，才能一直維持8％體脂。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」為此整理分享彭于晏維持體脂的3要素、3「不」驟。包含堅持運動、補充高蛋白+高纖飲食、放鬆身心，但千萬別過度訓練、別吃油炸物、不要

葉立斌／核稿編輯體脂肪過高會導致心血管疾病、痛風、三高等疾病，但為何脂肪會增加呢？新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜表示，胰島素扮演著關鍵角色。胰島素被比喻成一輛小貨車，在血糖過多時，將其運往肝臟和肌肉儲存，但若儲存容量飽和，多餘的血糖轉化為脂肪，儲存於脂肪細胞，導致脂肪增加。特別的是果糖，僅能轉化為脂肪

羅碧／核稿編輯許多民眾花了長時間及力氣在減重這件事上，但體重總是來回反彈，像顆溜溜球一樣，瘦了一陣子，卻又快速復胖，想瘦好難。營養師黃威杰表示，減重是需要規畫的，勿過度關注體重的變化，並多選擇糙米、地瓜、高蛋白貝果等低熱量密度食物，可避免體重報復性反彈。

葉立斌／核稿編輯男性雄性素一代不如一代？恆新復健科診所醫師王思恒在臉書粉專「一分鐘健身教室」發文分享，荷蘭研究發現，這一代30歲男子的雄性素，竟比上代的50歲男子還低。研究者在美國、以色列也發現到同樣現象：各年齡層男性的雄性素都在逐年下滑。

沈莉馨／核稿編輯有些人會利用咖啡、水果、青菜等單一食物減肥，結果明明是吃健康食物，復胖率卻超高！北秀健康管理診所醫師表示，該飲食法長期施行會讓肌肉量下降，體脂肪固定，身體代謝變慢，更難減，且當恢復正常飲食，體重就易回彈，甚至變得更胖。建議改採「極簡飲食」，去除炸物、精緻麵包、高油醬料等，留下健康原型

腰圍是衡量人體肥胖程度的重要指標。不過，胸腔暨重症專科黃軒引述國外研究表示，腰圍和壽命之間存在有密切的關係，當男性每增加5公分腰圍，死亡率增加7％；女性每增加5公分腰圍，死亡率增加9％。而造成壽命變短的主要因素有2個，也就是當腰圍越大，易使慢性病及代謝症候群風險增。

168斷食法近年蔚為流行，成為很多民眾的首選減肥方式。昌盛堂中醫診所中醫師林湘宛指出，肥胖者主要可分為5種，痰濕型應多吃薏仁、赤小豆、黑豆及牛蒡等；濕熱型建議多吃苦瓜、蓮藕冬瓜、玉米鬚等食、寒濕型可以多攝取生薑、蔥、蒜等；氣虛型可多補充黃耆、山藥、紅棗、蓮子等；氣滯型則可以多嚐玫瑰花、佛手柑、羅蔔等

現代人營養過剩，造成普遍肥胖現象，澎湖縣政府衛生局社區營養中心提供民眾免費量測身體組成分析儀之服務，可進行身體組成量測，找回自己健康體態，服務採取預約制，有需要民眾可以先行預約。澎湖縣政府衛生局社區營養中心提供民眾免費量測身體組成分析儀之服務，可檢測體脂肪、內臟脂肪、肌肉量及基礎代謝率等數值，並同時

1名體重與外觀都看似標準的女子掛減重門診，連醫師都以為她掛錯診，經過測量才發現，雖然她的BMI雖然只有21.6，但體脂率高達35.1%，已達肥胖定義。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜指出，體重正常型但脂肪很高的「泡芙人」，要減重可以透過阻力運動、補充足夠的蛋白質、維生素D、魚油等，該個案在飲食控制加運

每天坐在辦公室，最期待下午同事相約訂購手搖飲、點心或甜點，要怎麼選才能安心吃又不胖呢？營養師劉怡里建議，飲料選擇無糖，避開全糖、酸性水果；甜湯選豆花，避開精緻澱粉配料；油炸選乾炸，少加工蛋白質；養生選原型食材，避免太油太鹹食物。但仍要注意，下午茶每週3次即可，若長期吃恐增三高風險。

現代人為瘦身，常進行飲食控制，透過減少進食量，初期或許瘦得很快，但維持不了幾個月，體重就反彈回來？營養師朱瑞君表示，人類身體具有「體重設定點」，想要輕易改變體重是不容易！6個原因可能改變體重設定點，導致易胖體質，包含：長期低熱量飲食、缺乏運動、只吃高熱量低營養密度的食物、細胞毒素累積、腸道菌叢生態失

大家都說小時候胖不是胖，長大抽高之後就會變瘦了，這是真的嗎？好日子診所醫師廖桂敏在臉書專頁「好日子診所」發文分享，其實不一定，肥胖類型可分為2種，若為脂肪細胞增生型的孩子，可能會持續到成年期，因此應事先預防，尤其在2至5歲是孩子學習培養飲食習慣的階段，應遠離高熱量、高油脂以及含糖的食物。

曾經的電視兒童，或者身旁有電視兒童的家長們要注意了！紐西蘭奧塔哥大學研究發現，這些人成年後更容易罹患代謝症候群，包括高血壓、高血糖、體脂肪過多、膽固醇異常等，這些會導致心臟病、糖尿病、中風的風險增加，該研究發表在《兒科》（ Pediatrics）期刊。

體脂肪是肥胖的大敵，但體脂肪過高很難單靠節食、少吃一餐降體脂肪；對此，營養師劉馥萱表示，降低體脂肪，並不能只是一昧節食，因為不當的節食減肥，可能會使肌肉量下降，進而使體脂肪率上升，所以想消除體脂肪，可以多吃高纖蔬果、優質蛋白質、健康油脂，來保持窈窕身材。

體重很輕，身體質量指數（BMI）也只有18.5，但體脂肪測出來竟高達32.4%，而且肌肉量非常低，嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜表示，雖然在台灣沒有對體重正常型肥胖做過統計數據，但在臨床上不少見，並提醒，如果也有這種困擾的人，千萬別節食且要攝取足夠蛋白質、加入重量訓練的運動刺激肌肉生長、睡飽讓身體降