羅碧／核稿編輯55歲楊姓婦人有抽菸習慣、平日飲食偏愛吃精緻甜點及高油脂、油炸食物，她的體態也不算肥胖，但日前健檢卻發現她的體脂率35%，腹部核磁共振檢查（MRI）疑似胰臟腫瘤，經進一步檢查確認罹患胰臟癌。楊姓婦人對於罹患胰臟癌，感到非常驚訝，因為她沒有太明顯的不適症狀，頂多偶爾會感覺腹部有些微悶脹感

一名12歲小五生因肥胖問題，由家長陪同就醫，經測量，體重84.7kg，BMI及體脂率分別超標高達33.5及37.7%，經營養師詢問，該男童平日很少運動，長時間使用3C產品，還有晚睡，吃宵夜泡麵、洋芋片的習慣，導致體重快速增加。經與學童家長溝通後，改採均衡選擇，主食以蛋白質為主，戒掉宵夜習慣，並且增加

葉立斌／核稿編輯透過節食減重，沒辦法吃飽，又容易復胖！超群中醫診所中醫師康智勛指出，肥胖在中醫辨證中屬「痰跟濕」的範疇，容易引發不同的症狀，建議體脂率超過30%、多囊性卵巢造成肥胖、肥胖引起的不孕症，以及關節相關疾病者，要進行減重計畫。在不透過代餐、節食的情況下，實行蛋白質吃足量；太陽下山後不喝水；

葉立斌／核稿編輯根據統計，台灣65歲以上的肌少症盛行率為7-10％，而肌少症篩檢其中一個方法是看小腿圍，若男性小腿圍小於34公分，女性小腿圍小於33公分，就要小心肌少症，嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜說，從前她不喜像短跑選手又粗又壯的小腿，直到學到肌少症後，才知道蘿蔔腿的好。

劉力仁／核稿編輯一名大腸癌女患者在結束治療後因憂鬱症發作，擔心癌症復發而食不下嚥，每日只喝少量蔬菜湯，1個月體重從55公斤瘦到剩48公斤，最後被先生攙扶至診所就醫。經醫師積極心理衛教，搭配大量口服高能量保健食品以及靜脈營養療法，3個月後體重成功回復到56公斤。

羅碧／核稿編輯54歲正在經歷更年期的王太太，怕肌膚膠原蛋白流失，皮膚老化更明顯，1週吃3-4次豬腳，希望能維持肌膚彈潤。沒想到日前健檢發現，外表看來不胖的她竟然體脂率高達40%（女性體脂率正常約為20-30%），血脂中的總膽固醇、低密度膽固醇及三酸甘油脂都超出理想標準值，竟是一位「泡芙人」；醫師警告

一名年約40歲的女工程師固定捐血，最近一次捐血驗出高膽固醇達250，加上半年突體重從58公斤增加到66公斤，想要快速甩掉小「腹」婆稱號；醫師問診得知患者的母親有糖尿病，體脂率超出35％偏高，空腹「三高」屬於糖尿病高危險群，診斷為新陳代謝症候群，建議每天進行略有強度的運動並且少吃精緻澱粉，也可服用新型

1名體重與外觀都看似標準的女子掛減重門診，連醫師都以為她掛錯診，經過測量才發現，雖然她的BMI雖然只有21.6，但體脂率高達35.1%，已達肥胖定義。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜指出，體重正常型但脂肪很高的「泡芙人」，要減重可以透過阻力運動、補充足夠的蛋白質、維生素D、魚油等，該個案在飲食控制加運

體脂肪是肥胖的大敵，但體脂肪過高很難單靠節食、少吃一餐降體脂肪；對此，營養師劉馥萱表示，降低體脂肪，並不能只是一昧節食，因為不當的節食減肥，可能會使肌肉量下降，進而使體脂肪率上升，所以想消除體脂肪，可以多吃高纖蔬果、優質蛋白質、健康油脂，來保持窈窕身材。

50多歲婦人平常1天只吃2餐，進食量也很少，體脂卻有40％、肚子也越來越大，因此就診尋求幫助。營養師詢問後發現，雖然該患者正餐吃很少，但每天吃餅乾配含糖飲料，造成她體脂升高的原因，就在於失衡的飲食習慣，雖然吃太多容易讓體脂超標，但愛吃精緻醣食物、消夜、紅肉、愛喝酒、水果吃太多，都可能增加體重。

許多女性為了身材好，而開始減肥追求降低體脂率，但體脂率真的愈低愈好嗎？對此，新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹表示，女性若體脂過低，可能會出現生殖系統問題、骨鬆、皮膚及免疫力變差。其中，體脂過低恐使皮膚鬆弛，且皮下脂肪不足時，皮膚容易失去光澤，會有乾燥及長皺紋的問題。

過完年胖一圈，許多人開始準備減重。營養師張宜婷表示，減重不等於減肥，2018年WHO世界衛生組織對超重或肥胖的定義為「對健康有害的異常與過多脂肪累積」，所以用正確方式減去過多體脂肪才算真正的減肥成功。且測量體脂肪率及骨骼肌時，使用同台機器、固定時間測量及長期紀錄，才能減少誤差。

您是否減肥時發現體重卡住、數字沒有下降，擔心遇到減肥停滯期？營養師張家榕表示，遇到停滯期可先檢查體態變化，並評估飲食、生活習慣，若體脂肪仍減少、肌肉量增加，可能遇到假停滯期，不用太擔心。但若真的遇到停滯期，她提醒，千萬不可以放棄，否則白費之前的努力。

近期健身風氣盛行，民眾不再只對體重斤斤計較，也開始關注體脂肪數字，追求提升肌肉量、減少體脂肪。美國研究發現，脂肪、瘦肉量與死亡率有關，但體脂肪低、瘦肉量高到一定程度則死亡率不再改變。對此，醫師也呼籲，脂肪量不是越少、肌肉不是越多越健康。恆新復健科診所醫師王思恒在臉書粉專「一分鐘健身教室」發文分享，根

對於想要減肥的人來說，飲食除了少吃澱粉、攝取低熱量食物外，選對好油也很重要。對此，營養師提醒，油的特性決定了「脂肪酸」吸收的多寡，若是攝取過多不好的油脂，有可能會導致膽固醇過高，甚至讓身體發炎，因此在家烹調時，要盡量選擇「單元不飽和脂肪酸」含量高的油，再來，若想要讓體脂降更快，就盡量避免飽和脂肪酸的

評估健康的方式有很多，怎麼樣才能算是健康呢？中醫師賴信甫表示，只要讓3個數值下降，身體就能平安長壽，降低罹患心血管疾病、退化性關節炎以及癌症的風險。它們分別是BMI值、體脂肪率以及腰圍。賴信甫在臉書粉專「賴信甫中醫師．幸福減重室」發文表示，肥胖不只讓人短命，更讓人老年臥病在床。對此，他列出3個指數的

減重壓力大、沒見效就放棄？蘇琮祺於臉書粉專「蘇琮祺 諮商心理師」發文建議，三個減重前先不要做，包含不要天天量測身體指標，如體重、體脂率、腰圍；不要過度運動；不要計算熱量赤字，除非有特殊需求。並建議從均衡飲食、輕鬆適度運動、循序漸進，慢慢自然健康瘦。

很多人以為瘦瘦的就是健康，但營養師指出，其實很多瘦瘦的人都有「體脂」過高的問題，也就是我們常常說的「泡芙人」具有標準或過輕體重，但體脂卻超標、肌肉量也偏低，不想當「泡芙人」必須控制飲食加上運動等6招才行，她也建議定期量測體脂及肌肉量。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」指出，通常來說，30歲以

以往文獻證實，肥胖會影響心血管功能，提高當事人罹患高血壓、糖尿病與中風等疾患的機率。一份不久前發表在《美國醫學會期刊：網絡開放》（JAMA Network Open）的報告更指出，肥胖似乎也會危害大腦健康，加速機能退化，讓人變笨，值得大家關注。

現在很多人追求體態，開始減重，常常自己做運動、上健身房等，但是其實減重不能只看體重，體脂率更重要，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文，分享體脂多少才正常，還有測體脂的3點注意事項。彭逸珊表示，在30歲以下，男生的體脂14-20%，女生的體脂17-24%是正常的；而在30歲以上，男生的體