減脂過程中，面對逃不了的飯局，我們可以利用技巧，幫助自己減少熱量攝取，降低身體負擔。●白肉、海鮮優於紅肉。●蒸、煮、滷、燉、烤的烹調方式，優於油炸、勾芡、糖醋。●清湯優於濃湯。●蔬菜點1-2盤，增加飽足感，幫助延緩血糖上升。211餐盤食物比例，蔬菜：豆魚蛋肉：澱粉體積＝2：1：1，蔬菜佔餐盤的1/2

沈莉馨／核稿編輯維持期明明吃得不多，體重卻像氣球一樣膨脹起來呢？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文指出，沒有「刻意攝取足夠的蛋白質」可能是主要的原因。蛋白質、碳水和油脂作為左右體重的元素，若蛋白質吃不夠；或吃太多精緻碳水導致血糖震盪；或是吃到不好的油脂導致體內發炎，

現代醫療技術發達，人類平均餘命延長，但如何活的健康、活的有尊嚴，則是每個人都想追求的目標，澎湖縣政府衛生局配合衛生福利部國民健康署，將我國「每日飲食指南」的概念轉換成「我的餐盤」圖像，要讓民眾跟著我的健康餐盤-營養easy，健康get，才能安享天倫之樂。

隨著國人營養意識抬頭，無論外食族或家裡自煮食物，現代大多數人的餐盤，都隱藏著「三高一低」的危機，高鈉、高油、高糖、低纖，要怎麼弄的料好、味美、配色漂亮。有營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，教你如何配出屬於自己的盤中飧，還能攝取均衡營養。