葉立斌／核稿編輯近來食物中毒事件頻傳，其中王品集團旗下「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似水管破裂污染，發生多名食物中毒，累計通報達82人。台北市立聯合醫院整合醫學照護科醫師姜冠宇表示，食物中毒從來就不是只限於食材性，當然也會有水源性，然而，目前恰逢大地震後，老舊樓層水管恐有滲漏、排便的水

相關新聞請見王品初瓦嚮辣腹瀉案 疾管署：初步檢出諾羅病毒王品集團旗下位於同棟樓的「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似發生食物中毒，多位民眾用餐後出現不適，截至昨（8）晚上午共有82人不適就醫。台北市立聯合醫院仁愛、中興院區也設立特別門診，供曾至2餐廳用餐的民眾看診。

每次看完韓劇就好想狂嗑韓式料理，但你知道韓式料理中，其實有許多熱量陷阱嗎？對此，營養師高敏敏分享道地韓國必吃10大料理熱量圖鑑，前3名為韓國炸雞、辣炒年糕、韓國烤肉。她提到，韓式料理的熱量看似普通，但因為加了許多韓式辣醬調味，需要加入不少鹽及糖，因此應注意鈉跟糖攝取超量。

韓劇中除了浪漫情節，劇中出現的各種韓式料理也令人食指大動，對此，營養師酈月慧在臉書粉專「營養師 Ann - 安適生活」發文，分享6款經典韓國美食的特色。1、辛奇2021年7月韓國官方宣布將韓式泡菜的中文譯名定為「辛奇」。為了度過寒冬，韓國人會將蔬菜加入白糖、精鹽、芝麻、辣椒末、蒜泥、薑絲、魚露等發酵

看著韓劇美食常會讓人拿起手機搜尋好吃的韓式料理，但是減脂期間「韓式料理」應該要注意什麼？營養師分享4個地雷與4大輕盈首選，避開高油脂與高澱粉的餐點，並提醒韓式辣醬的含糖量極高應減量，在減脂時也能享受韓式料理。營養師洪夢含在臉書粉專「Momo營養師到處吃」發文指出，好多人以為減脂階段只能在家自煮，雖然