年紀輕輕就開始有狂冒白髮的困擾？營養師高敏敏表示，長白髮不僅跟壓力有關，營養不足、生活習慣差也會導致白髮生長。因此，建議民眾可多攝取含蛋白質、維生素B群、E及礦物質鋅、鐵、銅等食材。其中蛋白質是頭髮最重要的基底，「酪胺酸」更是黑色素的原料，建議多吃綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽等。

現代人生活壓力大，不少人年紀輕輕飽受滿頭白髮之苦，究竟要如何避免白髮太快出現？義大醫院減重中心、家庭暨社區醫學部主治醫師陳昱彰表示，除改善生活作息外，飲食也可多補充維生素B群、蛋白質和銅、鋅、鈷等微量元素、多吃肉、蛋、海鮮，及避免氧化壓力、安排完整的免費健檢、定期釋放壓力，能改善毛囊健康、延緩白髮生

罹患代謝症候群未及早治療，將比一般人增加罹患糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病及腦中風風險。對此，洪永祥診所院長洪永祥表示，平日應多攝取5類抗老化、氧化超級食物，包含彩虹蔬果、好油、益生菌與膳食纖維、硒與穀光甘肽、鋅與銅。洪永祥在臉書專頁「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文指出，人體退化依次為：20歲

做父母特別擔心孩子有注意力不足過動症（ADHD），深怕影響到學習以及成長。不過，醫師指出，銅鋅比失衡也與ADHD有關，當銅鋅比過高時，有時會有突發性的失控行為，再感到懊悔；當銅鋅比過低時，則比較有反抗或具有攻擊性等特徵。瀚仕整合功能醫學中心醫師歐瀚文在臉書粉專「歐瀚文醫師 功能醫學」與個人網站發文指

威爾森氏症是一種肝臟無法代謝食物中「銅」的罕見疾病，台灣罹病率約3萬分之1，全國約有700人有此病症，須採低銅飲食才能避免肝硬化、肝臟衰竭。高雄一名家中從事水產加工的蔡小弟，從小就獨愛海鮮美食，但10歲時，走路或運動後常出現下肢膝蓋、腳踝疼痛，膝蓋明顯外翻而影響走路姿勢。

除了清潔與保養外，想要有好膚質，怎麼吃也很重要。據外媒《THE Health Site》報導表示，杏仁所含的營養素能保護皮膚增加光澤、減緩膚質老化、防止細紋出現。皮膚科醫生Sirisha Singh 表示，杏仁原生食物或是油、膏與粹取物，被視為皮膚和頭髮的救星，因其富含維生素E、B群及鋅、銅，無論是

除了少吃精緻糖和加工食品，有沒有什麼方式透過飲食，來提高自己的免疫力呢？醫師根據「Nutrient」期刊文獻研究分享，要維持身體的免疫力，最重要是攝取這5大微量營養素：鋅、銅、碘、鐵、硒。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文表示，免疫系統是身體抵抗病毒的第一道防線，缺

皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、皮蛋地瓜葉等相關料理，是深受民眾喜愛的國民美食。但坊間充斥許多關於皮蛋的謠言，如：皮蛋是馬尿泡出來、皮蛋有松花紋，或蛋白顏色較淺被認為是重金屬殘留的結果；衛福部食藥署表示，將依法規標準抽驗重金屬含量。食藥署說明，皮蛋製作過程中的溫度與酸鹼程度，都會影響到皮蛋的製成率，因此會額外