相關新聞請見寫過《怨蒼天變了心》眾多K歌 名作詞人何厚華驚傳過世沈莉馨／核稿編輯知名作詞人何厚華今（15日）早驚傳因鼻咽癌復發病逝，享年59歲。醫師指出，鼻咽癌早期症狀常不明顯而被忽略，如頸部腫瘤、流鼻血、單耳的耳鳴或重聽。其中頸部腫瘤最常見，但由於不痛不癢常被忽略，若腫瘤3星期以上未消腫，要懷疑是

本週五（29日）為中秋節，除了柚子、月餅外，烤肉也是中秋節應景美食，覺得烤肉很油膩想搭優酪乳助消化？幸福翰醫堂中醫師陳信宏提醒，醃製肉品與發酵飲品同服，可能增加亞硝胺生成機率，而亞硝胺為WHO所認定的一級致癌物，可以選擇食用富含維生素C蔬果，減少亞硝鹽化反應。

中秋節將屆，許多民眾已等不及要在中秋節大啖烤肉，衛福部南投醫院營養師陳佳祺提醒，烤肉應優先選擇蔬菜食材，減少高油脂食材，控制食物燒烤時間，注意鈉含量，以及適量攝取，牢記5大原則，就能減少身體負擔。陳佳祺表示，中秋要健康烤肉，食材應選擇低脂、低鹽與原型食物，建議優先選擇蔬菜食材，因蔬菜富含膳食纖維、類

吃稀飯的時候常拌著吃的「蔭瓜」，是不少人兒時的記憶，但你知道蔭瓜是越瓜加工後的醃製品嗎？對此，農糧署分享越瓜製成的3種醃製品，不管搭配蒜炒、燉湯、燉粥都很美味。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，越瓜外型似大黃瓜，通常於6至8月採收，因為具耐熱且較不怕雨的優點，成為台灣農家早期常見的

免疫力低下者最好吃熟食，小心生食藏細菌！營養師林冠良在臉書粉專「林冠良營養師Siin」發文分享無菌餐，並列出適用族群，包含正在化療者、器官移植者、患癌兒童及有服用免疫抑制劑者。另外指出無菌餐應避免飲食，包括生蔬菜、不能削皮的水果、泡菜、醃製品、非全熟肉、非全熟蛋、美乃滋、生魚片、生果菜汁、生奶製品、

台灣早餐選擇多多，不論是中式、西式都能隨手買到，但吃錯早餐可能讓早上都昏昏欲睡。醫師指出，高糖、高鈉、高油脂的早餐，如：市售含糖穀片、油條、鬆餅等，會增加腸胃負擔，導致昏昏欲睡、腦筋不清楚，降低讀書、工作效率。恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科

醃製品鈉含量高，長期吃腎臟負擔大。醫師指出，醃製品「唰嘴」又下飯，一吃就停不下來，是許多人的最愛。但醃製品因為高鹽，有些還會加化學成分，長期吃的話對身體，特別是腎臟是沉重的負擔，建議挑選時可遵守5招心法，才能挑到「相對健康」的醃製食品。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 恩主公醫