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2022-05-29 18:00
健康網》生命力旺盛！ 農委會分享8種常見野菜
山間野外有時會生長一些野菜，看似不起眼，卻能做成美味料理。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享，野菜的專有名詞叫做「原生蔬菜」，指的是在特定地區自然形成或從其他地區引入經過馴化的實用食物，特性包括非人為篩選改良、可粗放栽培、適應當地生態環境。春季常見原生蔬菜有以下8種：
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2022-04-07 06:36
健康網》過貓和龍鬚菜長好像？ 農糧署：外觀、口感差在這
過貓是常見的涼拌菜之一，外型和龍鬚菜有些相似。農糧署表示，兩者差異在於過貓頂端有捲捲的嫩芽，葉片較小，吃起來有黏稠感；龍鬚菜莖蔓較長，葉片較大，無黏稠口感。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」分享，過貓是過溝菜蕨的別名，是一種生長在潮濕環境的蕨類，頂端有捲捲的嫩芽，葉片較小。盛產於3-10月，
