晴時多雲

  • 2024-01-10 18:07

    健康網》補對營養防老、抗發炎! 營養師點6類食物「抗氧化」

    羅碧/核稿編輯抗老、抗發炎向來是大眾所關心的話題。營養師彭逸珊分享6類具抗氧化功能的食物,像是富含維生素C的紅心芭樂、釋迦;維生素E含量高的榛果、杏仁果;含有穀胱甘肽的蘆筍、酪梨;礦物質硒豐富的鮭魚、牡蠣;高維生素A的豬肝、蛋黃;以及具有輔酶Q-10的胡蘿蔔、花椰菜等。

  • 2024-01-09 18:50

    健康網》補鐵吃豬肝? 營養師一比:「這肝」鐵質更高!

    沈莉馨/核稿編輯補鐵吃豬肝,豬肝的鐵質含量真的高嗎?營養師吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文比較,較常被攝取的動物肝臟:雞肝、豬肝、鵝肝。結果每100公克以鵝肝的含鐵量最高,其次為豬肝,她建議,要想幫助鐵吸收,搭配著維生素C可促進吸收率。

  • 2023-01-03 07:31

    健康網》櫻桃、葡萄是補鐵聖品? 營養師:豬肝反大勝

    有聽說過「多吃櫻桃、葡萄可以補血、補鐵」這類說法嗎?營養師廖敏涵表示,傳聞中的「補鐵聖品」鐵含量都不高,像是櫻桃每100公克鐵含量僅0.2毫克,而葡萄每100公克鐵含量僅0.3毫克,反而是100公克的豬肝其含鐵量就有10.2毫克,才是真補鐵聖品。

  • 2022-09-16 18:36

    健康網》嘴破好痛苦! 牙醫授4種保護口腔黏膜食物

    大家是否有過吃東西不小心咬到,導致嘴破的經驗呢?醫師指出,造成嘴破(口內炎)的原因為自體免疫問題、飲食失調、疲勞或睡眠不足等。若要從飲食方面著手,嘴破除了吃奇異果,還有4種食物可保護口腔黏膜。中山醫學大學附設醫院牙醫師劉馥萱在臉書粉專「愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山醫牙科 假牙補牙口腔照

  • 2022-07-05 08:34

    健康網》B群怎麼吃? 10種超高天然食物大公開

    維生素B群是維持生理調節重要的輔助酵素,對此,營養師整理出10種B群含量高的天然食物,並提醒,當日常出現疲憊、心情低落,或是貧血、及喉嚨黏膜發炎時,補充維生素B群是可以維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。營養師黃君聖在臉書粉專「黃君聖Sunny營養師」發文指出,現代人飲食習慣差,常常暴飲暴食,加上睡

  • 2022-05-16 11:57

    健康網》頭暈疲倦恐因缺鐵性貧血 營養師授「補鐵」2來源

    女生經常覺得頭暈、疲倦,不一定是血糖低,有可能是因為缺鐵性貧血!營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文指出,缺鐵性貧血還可能讓四肢血液循環不好,就會導致四肢較腫的狀況,不容易代謝,這時候只要多補充鐵質就可以漸漸地改善了!鐵質可以從植物性或動物性來源補充。

  • 2022-03-08 18:36

    健康網》沒貧血也可能血虛 中醫授怎麼吃補氣血

    西醫診斷貧血,中醫辨證為血虛,中醫師謝彌堅指出,貧血是中醫診斷血虛體質其中表現的方式,所以即使沒有貧血,也可能有血虛問題,飲食上可搭配含維生素C的食物及含有鐵質的內臟類、豆類等。東門中醫主治醫師謝彌堅在臉書粉專「謝彌堅 中醫師」發文表示,血虛不單單只要補血就好,廣泛涵蓋體內血、水、氣、津液的虧損,臟

  • 2021-11-28 17:51

    健康網》萊豬可以吃多少? 專家:一次吃12.5公斤豬肝才有影響

    萊豬吃多少會出問題?毒理學家指出,若要吃到如謠言一般的副作用,要依安全性規定吃到超過萊劑的NOAEL(最高無影響劑量),而非ADI(每日攝取量),意即50公斤的人,要「一次」吃12.5公斤的豬肝,並把湯也喝完,才會達到此劑量。毒理學家、中原大學生科系副教授招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文